Ratgeber

Mikrobielles Lab: Was die Bezeichnung bei Käse bedeutet

Daniela Staber | 6. Oktober 2019 Mikrobielles Lab ist eine Alternative zu tierischem Lab in der Käseproduktion. In diesem Artikel erfährst du, woraus mikrobielles Lab hergestellt wird und inwiefern es sich von der tierischen Variante unterscheidet.

Kamille anpflanzen: Standort, Pflege und Ernte

Daniela Staber | 5. Oktober 2019 Kamille anzupflanzen gelingt auch im eigenen Garten ganz einfach. Was du dabei beachten musst und wie du die Heilpflanze anwendest, erfährst du in diesem Artikel.

Brandrodung: Deshalb ist sie problematisch

Luise Rau | 5. Oktober 2019 Brandrodung treibt das weltweite Waldsterben dramatisch voran. Die verheerenden und teils irreversiblen Folgen von Brandrodung auf Klima, Menschen, Tiere und Pflanzen erklären wir dir in diesem Artikel.

Invertzucker: Was du zu dem Süßungsmittel wissen musst

Luise Rau | 4. Oktober 2019 Invertzucker wird in der Lebensmittelindustrie für die Herstellung verschiedener Produkte verwendet. Hier erfährst du, was es mit dem Zucker auf sich hat und worauf du achten solltest.

Myrrhe: Wirkung und Anwendung des kostbaren Heilmittels

Daniela Staber | 4. Oktober 2019 Myrrhe ist ein altbekanntes und vielseitiges Heilmittel. Es schützt unsere Schleimhäute und wirkt entzündungshemmend. Für spirituelle Zwecke wird Myrrhe auch als Räucherwerk verwendet.

Ofengemüse-Rezept mit Kartoffeln und saisonalem Gemüse

Maria Hohenthal | 4. Oktober 2019 Ofengemüse ist eine beliebte Beilage zu vielen Gerichten. Wir zeigen dir, wie du das Ofengemüse-Rezept je nach Jahreszeit unterschiedlich abwandeln kannst und welches Gemüse sich dazu besonders gut eignet.

Kürbis-Smoothie & Co: drei Smoothie-Rezepte für den Herbst

Silke Neumann | 3. Oktober 2019 Auch im Herbst und Winter gibt es noch leckere und regionale Lebensmittel. Warum nicht mal ein Kürbis-Smoothie? Wir haben drei einfache und herbstliche Smoothie-Rezepte für dich!

Arrabbiata-Soße: Rezept für scharfe Tomatensauce

Philipp Multhaupt | 3. Oktober 2019 Arrabbiata-Soße gehört zu den italienischen Klassikern. Chilischoten oder Peperoncini verleihen ihr die charakteristische Schärfe. Wir zeigen dir, wie dir die "zornige" Tomatensoße in der eigenen Küche gelingt.