- Ernährung und Rezepte
Ratgeber
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Hobby Horsing: Reiten komplett ohne TierleidHobby Horsing ist besonders bei Kindern ein echter Trendsport und kommt ohne echte Pferde aus. Hier erfährst du, was dahintersteckt und ob es eine Alternative zum Reitsport darstellt. -
Dreckiges Dutzend: Diese 12 Obst- und Gemüsesorten solltest du Bio kaufenSie sind als "Dreckiges Dutzend" bekannt: 12 Obst- und Gemüsesorten, die bei konventionellem Anbau stark mit Pestiziden belastet sind. Deshalb solltest du diese ausschließlich in Bio-Qualität kaufen. Wir zeigen dir, welche Sorten es sind.
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Kuchen und Kekse ohne Backen: Energie sparen und trotzdem genießenZu Kuchen sagen wir ungerne "Nein" – zu einem hohen Stromverbrauch schon. Zum Glück gelingen Kekse und Kuchen auch ohne Backen. Mit unseren Rezepten sparst du Energie und bringst Abwechslung auf die Kaffeetafel.
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Wie gut ist vegane Wurst? Öko-Test kritisiert diese veganen AufschnitteVeganer Aufschnitt, was ist da eigentlich drin? Leider ist die Liste der problematischen Inhaltsstoffe lang, so Öko-Test. Keines der Produkte erhielt die Bestnote und nur ein einziger veganer Aufschnitt im Test ist „gut“.
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Tofu im Test: Das sind die besten Bio-TofusÖko-Test hat über 20 Naturtofus im Labor prüfen lassen: Die Bio-Tofus konnten durch die Bank überzeugen. Beim Tofu von Aldi übten die Verbraucherschützer:innen etwas mehr Kritik.
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Blumenkohl richtig lagern: So hält er sich längerBlumenkohl richtig zu lagern ist wichtig, damit das Gemüse möglichst lange haltbar bleibt. Hier erfährst du, wie der Kohl durch die richtige Lagerung frisch bleibt.
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Butter-Board-Trend: Es gibt nachhaltigere AlternativenButter Boards sind zentimeterdick mit Butter beschmierte Holzbretter, auf denen Toppings arrangiert werden. Der Brotzeit-Trend ist ästhetisch, aber aus ökologischer Sicht problematisch. Welche besseren Alternativen es gibt, erfährst du hier.
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Enoki-Pilze zubereiten und 11 Rezepte, in die sie passenMöchtest du Enoki-Pilzen zubereiten, gibt es dafür verschiedene Möglichkeiten: Du kannst die asiatischen Speisepilze sowohl in warmen als auch in kalten Gerichten verwenden. Wir geben dir nützliche Tipps dafür.
