schließen
Ratgeber
-
Wunderbrot: So einfach geht es ohne Mehl und HefeWunderbrot – so nennt sich das besondere Brot ohne Mehl, Hefe und Backpulver. Das glutenfreie Wunderbrot schmeckt lecker saftig und nussig. Du kannst es ganz leicht selber backen. Hier zeigen wir dir, wie du dazu genau vorgehst.
-
Okraschoten sind gesund: So gut ist „Ladyfinger“ für dich
Die gesunden Okraschoten kannst du vielfältig in deine Ernährung integrieren. In diesem Artikel zeigen wir dir, was das Besondere an dem Gemüse ist und welche Nährstoffe es enthält.
-
-
Leinsamen-Cracker: Rezept für den veganen Snack
Leinsamen-Cracker sind eine nährstoffreiche Knabberei. Wir zeigen dir ein leckeres und veganes Rezept, das du ganz einfach selber herstellen kannst.
-
Vitamin B12: Mangel, Lebensmittel und Präparate
B-Vitamine spielen eine wichtige Rolle im menschlichen Stoffwechsel. Eine rein vegetarische oder vegane Ernährungsweise kann zu einem Mangel an Vitamin B12 führen – mit durchaus drastischen Konsequenzen.
-
Zimtapfel: Herkunft, Verwendung und regionale Alternativen
Der Zimtapfel ist eine tropische Frucht. Wir erklären dir mehr zu Geschmack, Aussehen, Herkunft und Nachhaltigkeit der süßlich-würzigen Obstsorte Cherimoya.
-
Kochen ohne Strom: Diese Möglichkeiten hast du
Kochen ohne Strom ist möglich – allerdings nicht immer ganz einfach und überall umzusetzen. Wir verraten dir, wie du es unter welchen Umständen am besten umsetzen kannst.
-
-
Lyocell/Tencel: Das ist das Besondere an dieser Faser
Lyocell, auch unter dem Markennamen Tencel bekannt, ist der Trendstoff für nachhaltige Mode. Allerdings ist auch bei dieser Faser nicht alles natürlich – im Großen und Ganzen aber umweltverträglich. Darauf solltest du achten.
-
Kohlrabi vorziehen: So gehst du dabei vor
Aus Samen kannst du Kohlrabi selbst vorziehen. So züchtest du die Jungpflanzen unter geschützten Bedingungen heran, bevor du sie später ins Beet setzt. Wir verraten dir, wie du den pflegeleichten Kohlrabi für den Garten vorbereitest.
