Ratgeber

Krapfen selber machen: Rezept für klassische und vegane Berliner

Dr. Kilian Loesch | 1. Februar 2022 Selbstgemachte Krapfen sind der Renner zu Karneval und Silvester. Wir zeigen dir, wie du sie klassisch oder vegan backen kannst und welche Füllungen sich gut eignen.

Gesund einkaufen: 7 Tipps für den Wocheneinkauf

Stephanie Reinarz | 1. Februar 2022 Damit du gesund einkaufen kannst, musst du im Grunde nicht viel beachten. In diesem Artikel zeigen wir dir sieben Tipps, die dir bei deinem Wocheneinkauf helfen können.

Die schlimmsten Inhaltsstoffe in Textilien – und wie du sie meidest

Utopia Team | 1. Februar 2022 In Kleidung und Textilien stecken oft giftige Chemikalien und Allergene, die wir wissentlich nicht an unsere Haut lassen würden. Die Gifte gefährden Arbeiter:innen und verseuchen die Abwässer. Mit diesen Tipps kannst du Schadstoffe in Kleidung meiden.

Ovalbumin: Der Stoff des Eiweiß aus dem Ei

Luise Rau | 31. Januar 2022 Ovalbumin ist die Bezeichnung für das wichtigste Protein, das wir im Eiweiß von Hühnereiern vorfinden. Hier erfährst du mehr zu den Merkmalen des Stoffes.

Was bedeutet Nachhaltigkeit? Warum eine Definition so schwierig ist

Utopia Team | 31. Januar 2022 Nachhaltigkeit – ein schlichtes Wort, hinter dem sich viele Bedeutungen verstecken. Die Definition von Nachhaltigkeit umfasst den schonenden Umgang mit natürlichen Ressourcen genauso wie soziale Gerechtigkeit.

Reizüberflutung vermeiden: So kannst du Ruhe bewahren

Philipp Multhaupt | 30. Januar 2022 Reizüberflutung entsteht, wenn du dich von äußeren Einflüssen überfordert fühlst. Woher dieses Gefühl kommt, wie du Reizüberflutung erkennst und was du ihr entgegensetzen kannst, erfährst du in diesem Artikel.

Pizza Marinara: Einfaches veganes Rezept

Lina Brammertz | 30. Januar 2022 Pizza Marinara ist eines der ursprünglichsten Pizzarezepte. Mit nur wenigen Zutaten ist die vegane Pizzavariante schnell und einfach zubereitet. Wir zeigen dir, wie du Pizza Marinara zubereiten kannst.

Buchtipp: Zwei am Puls der Erde

Cornelia Schweickhardt | 30. Januar 2022 In ihrem Buch "Zwei am Puls der Erde" begegnen Theresa Leisgang und Raphael Thelen Menschen, die weltweit gegen die Klimakrise aktiv werden. Wenn dabei Aktivismus auf Journalismus trifft, dürfen Leser:innen ein spannendes Ergebnis erwarten.