- Ernährung und Rezepte
Ratgeber
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Salted Caramel: Cremiges Rezept auf PflanzenbasisSalted Caramel selber zu machen ist ganz einfach. Dabei schmeckt die salzig-süße Dessertsauce auch ganz ohne tierische Produkte. Wie du veganes Salted Caramel selber zubereiten und verwenden kannst, erfährst du hier. -
Rhabarber mal herzhaft: 3 Rezepte für deftige GerichteDiese drei herzhaften Rhabarber-Rezepte bieten etwas Abwechslung zu den süßen Klassikern wie Rhabarberkuchen oder -kompott. So kannst du die Rhabarbersaison von April bis Juni voll ausnutzen.
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Nachhaltige Festivals: Grüner feiern von St. Gallen bis GlastonburyDer Sommer steht vor der Tür, mit ihm kommt die Festival-Saison: Zehntausende Musikbegeisterte strömen jährlich zu Open Airs, um unbeschwert und ausgiebig zu feiern. Dabei entstehen riesige Mengen Müll und CO2-Emissionen – doch einige nachhaltige Festivals machen es besser.
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Bärlauch-Pfannkuchen: Veganes RezeptBärlauch-Pfannkuchen sind in nur 25 Minuten zubereitet und schmecken herrlich frisch und würzig. Hier erfährst du, wie dir die besonderen Pfannkuchen gelingen.
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Veganer Rhabarberkuchen: Ein Rezept ohne Ei und MilchprodukteMit wenigen Zutaten kannst du einen leckeren Rhabarberkuchen sogar vegan backen. Das klassische Gebäck lässt sich einfach in eine pflanzliche Variante umwandeln. Wir zeigen, wie das geht.
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Bananen und Histamin: Das solltest du unbedingt wissenBananen enthalten Histamin – einen wichtigen Stoff, der für manche Menschen allerdings unverträglich ist. Was du in diesem Zusammenhang beim Verzehr von Bananen beachten solltest, erfährst du hier.
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Nachhaltige Umstandsmode – so viel brauchst du (nicht)Je größer der Schwangerschaftsbauch, desto schlechter passen Hosen, T-Shirts und Co. – Umstandsmode muss her. Gibt es die auch in nachhaltig? Und muss man alles neu kaufen?
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Hass im Netz: Was du tun kannstVielleicht warst auch du schon einmal von Hass im Netz betroffen oder hast ihn als Außenstehende:r mitbekommen. Wir stellen dir vier Tipps vor, mit denen du dich gegen Hate Speech wehren kannst.
