- Ernährung und Rezepte
Ratgeber
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Foodvalley in den Niederlanden: Das Silicon Valley für Fleischersatz & Food-TechIm Foodvalley in den Niederlanden arbeiten Forschende und Unternehmer:innen an einem nachhaltigen und gesunden Essen der Zukunft. So funktioniert es. -
Schluss mit Ausreden: So reagierst du auf typische Argumente gegen Nachhaltigkeit"Ich alleine kann doch eh nichts bewirken" – solche Argumente gegen Nachhaltigkeit hören wir oft. Zeit, diese Ausreden zu entkräften.
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Gastgeschenke für die Hochzeit: 11 schöne und nachhaltige IdeenGastgeschenke zur Hochzeit sind eine schöne Erinnerung an deinen großen Tag für die Gäste. Wir haben fünf Ideen zusammengestellt, mit denen du deinen Gästen eine Freude bereiten kannst.
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Vegane Buttermilch aus nur 2 Zutaten: So einfach geht’sVegane Buttermilch kannst du zu Hause super schnell selbst herstellen. Der dickflüssige Milchersatz lässt sich zum Beispiel für Backrezepte verwenden, schmeckt aber auch pur. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept.
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Spargelcremesuppe: Einfaches Rezept für sahnige SuppeSpargelcremesuppe ist ein beliebtes Gericht in der Spargelsaison. Die cremige Suppe kannst du im Handumdrehen mit wenigen Zutaten zubereiten – eine vegane Variante haben wir ebenfalls.
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Zwiebelpulver selber machen: Luft, Backofen, oder Dörrautomat?Aus Zwiebelresten kannst du leicht Zwiebelpulver selber machen. Wir stellen dir drei Methoden für die Herstellung des aromatischen Würzpulvers vor.
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Emotionales Essen: Gründe und was wirklich hilftHinter emotionalem Essen stecken oft negative Gefühle, die wir durch Essen kompensieren wollen. Langfristig kann das schwerwiegende Folgen mit sich bringen. Wir erklären dir, was du dagegen tun kannst.
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Nougat selber machen: Rezept und TippsNougat kannst du selber machen, und das mit nur vier Zutaten. Hier zeigen wir dir, was du genau zur Herstellung des Nougats benötigst, wie du es zubereitest und worauf du achten solltest.
