- Ernährung und Rezepte
Ratgeber
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Babymilch: Was hinter Pre-, Anfangs- und Folgemilch stecktBabymilch kannst du in vielen Variationen im Drogerie- oder Supermarkt kaufen. Welche davon die richtige Milch für dein Baby ist und was du sonst noch über Babymilch wissen solltest, erfährst du hier. -
Romescosauce: Veganes Rezept für den spanischen DipSpanische Romescosauce lässt sich vielfältig einsetzen. In diesem Artikel zeigen wir dir ein veganes Rezept für den würzig aromatischen Dip – mit verschiedenen Kombinationsmöglichkeiten.
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Hafermilch-Pulver: So funktioniert der Vegan-TrendStatt Haferdrinks im Getränkekarton zu kaufen, kann man sie jetzt einfach selbst anrühren – aus Pulver und Leitungswasser. Wir haben uns den Trend genauer angesehen.
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Robust, bequem, nachhaltig: 6 Wanderrucksäcke im VergleichWandern ist schwer angesagt – und ein guter Wanderrucksack der ideale Begleiter. Er soll bequem sein, trocken halten und nachhaltig produziert sein. Wir zeigen empfehlenswerte Wanderrucksäcke.
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Doku-Tipp: Sackgasse Beton – Leschs KosmosDie Doku "Sackgasse Beton – Leschs Kosmos" macht deutlich, wie schädlich der Baustoff für unser Klima ist. Die Suche nach umweltfreundlichen Alternativen zu Beton hat bereits begonnen.
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Koreanische Kartoffeln: Einfaches und günstiges RezeptKoreanische Kartoffeln sind eine spannende und zugleich günstige Abwechslung zu traditionellen Kartoffelrezepten. Wir verraten dir, wie du das süß-salzige Gericht mit Honig und Sojasoße zubereitest.
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Mamoul: Grießkeks-Rezepte mit Dattel- oder NussfüllungMamoul sind zarte Mürbeteigkekse aus Grieß, die im arabischem Raum zu feierlichen Anlässen gebacken werden. Sie sind traditionell mit Datteln oder Walnüssen gefüllt. Hier findest du ein Rezept für die aromatischen Kekse.
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Pilze fermentieren: So geht’sPilze zu fermentieren ist eine schmackhafte Möglichkeit, um Pilze länger haltbar zu machen. Durch die Milchsäuregärung erhalten sie zudem eine intensive Umami-Note, die viele Gerichte aufpeppt. Wie du Pilze fermentierst, erfährst du hier.
