Leckeres für die kalte Jahreszeit – diese Rezepte musst du probieren

Schlemm dich mit Pflanzendrinks durch den Tag

Zu den Pflanzendrinks von enerBiO

So langsam fängt die Zeit an, es sich mal wieder richtig muckelig zu machen. ROSSMANN hat dafür die richtigen Rezepte parat. Und das Tolle daran: Sie sind alle mit Pflanzendrinks hergestellt.

Diese sind nicht nur eine vegane Alternative, sondern auch deutlich besser fürs Klima. Denn bei der Produktion entstehen weniger Treibhausgasemissionen als bei Kuhmilch. Die Auswahl an Pflanzendrinks ist mittlerweile groß und für jeden Geschmack etwas dabei.

Welche Pflanzendrinks es gibt und was man alles daraus zaubern kann, erfährst du hier.

Haferdrink

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Haferdrink ist einer der beliebtesten Pflanzendrinks. Der Drink schmeckt neutral, leicht süßlich und ist von Natur aus vegan & laktosefrei. Bei der Herstellung des Haferdrinks werden deutlich weniger CO2 produziert als bei Kuhmilch.

Lust auf Haferdrink bekommen? Dann probiere unbedingt mal den enerBiO Haferdrink Natur*. Der Drink hält die hohen Naturland Standards ein, welche die ökologische Landwirtschaft mit sozialer Verantwortung zu umfassender Nachhaltigkeit verbinden – regional und weltweit. Wenn du auch auf Gluten verzichten willst, probiere den enerBio Glutenfreier Haferdrink*.

* Ohne Zuckerzusatz – enthält Zucker aus der Haferfermentation

Rezept: Golden Overnight Oats mit Aprikosen

Rezept: Golden Overnight Oats

Overnight Oats sind einfach das beste, schnellste und einfachste Frühstück der Welt – und lecker außerdem. Overnight Oats sind sozusagen die kalte Variante des Trend-Frühstücks Porridge und damit ideal für heisse Sommertage.

Die Haferflocken quellen über Nacht in Haferdrink und bekommen dadurch eine extrem cremige Konsistenz. Die Golden Overnight Oats lassen sich ideal vorbereiten und halten sich einige Tage im Kühlschrank.

Reisdrink

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Eine der am häufigsten angebauten Getreidesorten ist Reis. Besonders in Asien ist Reis eines der Grundnahrungsmittel schlechthin. Zudem enthält Reis kaum Allergene – und gehört damit auf den Speiseplan von Allergiker:innen und ernährungsbewussten Menschen.

Der enerBiO Reisdrink Natur* ist von Natur aus vegan, gluten- & laktosefrei. Der verwendete Reis stammt ausschließlich aus Europa.

Wenn du den Geschmack von Vanille liebst, dann probiere unbedingt den enerBiO Reisdrink Vanille* aus. Das Plus an Vanille verleiht dem von Natur aus gluten- und laktosefreien Drink seine besondere Note. Perfekt für das folgende Rezept!

* Ohne Zuckerzusatz – enthält Zucker aus der Reisfermentation

Rezept: Brownie-Kirsch-Schnitten mit enerBiO Reisdrink Vanille

Rezept: Brownie-Kirsch-Schnitten
Leckere Schoko-Brownies sind immer ein Hit. Mit Kirschen verfeinert werden sie sogar noch saftiger. Außerhalb der Kirschensaison kannst du ganz einfach Kirschen aus dem Glas oder aus der Tiefkühltruhe verwenden.
Als absolutes Geschmacks-Highlight darf der enerBio Reisdrink Vanille nicht fehlen. Die feine Vanillenote passt bei diesem Rezept ganz wunderbar dazu.
Das Rezept für die leckeren Schoko-Kirsch-Brownies mit Vanillenote findest du hier.

Soja- und Kokosdrink

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Soja ist der Klassiker unter den Pflanzendrinks. Neben dem hohen Proteingehalt verursacht auch Soja vergleichsweise wenig CO2-Emissionen. Von Natur aus vegan, gluten- & laktosefrei und ohne Gentechnik ist der enerBiO Sojadrink Natur*. Hierfür werden ausschließlich zertifizierte Bio-Sojabohnen aus Europa verwendet.

Für einen exotisch, erfrischenden Geschmack sorgt der enerBiO Kokosdrink Natur*. Auch dieser ist von Natur aus vegan, gluten- & laktosefrei. Im Gegensatz zum Kokoswasser, für dessen Gewinnung unreife Nüsse geerntet werden, wird für den enerBiO Kokosdrink das Fleisch der vollreifen Frucht genutzt.

* Ohne Zuckerzusatz – enthält von Natur aus Zucker

Rezept: Veganes Bananenbrot mit Kokos

Rezept: Veganes Bananenbrot mit Kokos
Die Kombination aus Banane und Kokos ist ein echter Knaller! Für dieses vegane Bananenbrot brauchst du nicht viel. Das Rezept ist super einfach und perfekt, um reife Bananen zu verwerten.
Um einen authentischen Kokosgeschmack beizumischen, verwendest du am besten den enerBiO Kokosdrink Natur. Der bringt nicht nur geschmacklich den letzten Feinschliff, sondern macht dein Bananenbrot auch super saftig.

Hier geht’s zum Rezept.

Cashew- und Mandeldrink

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Die Cashew hat sich Aufgrund ihres mild-nussigen Geschmacks und ihrer Konsistenz zum Superstar der veganen Küche gemacht. Und auch als Pflanzendrink rockt der kleine halbmondförmige Kern!
Der enerBiO Cashewdrink Natur ist von Natur aus vegan, gluten- & laktosefrei und kommt ganz ohne Zuckerzusatz* aus. Der Pflanzendrink ist vielseitig einsetzbar – als Backzutat, als Erfrischung im Glas, im Müsli oder als Saft-Mix.

Wer es nussig mag, kommt auch mit dem enerBiO Mandeldrink Natur* auf seine Kosten.
Dank kurzer Frachtwege innerhalb der EU verbessert der Genuss des enerBiO Mandeldrinks beiläufig deine CO2-Bilanz.

* Enthält von Natur aus Zucker

Rezept: Strawberry Banana Shakes

Rezept: Strawberry Banana Shakes
Shake it, Baby: Lust auf einen erfrischenden Fruchtshake? Die Kombination aus Banane und Erdbeere rundest du perfekt mit dem enerBiO Cashewdrink ab.

Natürlich kannst du den Pflanzendrink auch für andere leckere vegane Fruchtshakes verwenden. Eiswürfel nicht vergessen und dann genießen!

Das Rezept gibt’s hier zum Nachmachen.

Barista Drinks

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Barista-Fans aufgepasst: Der Pflanzendrink enerBiO Erbsen Barista* hebt deinen Pflanzendrinkgenuss garantiert auf ein neues Level – denn der Drink schäumt besonders gut und ist eine 1a cremige Proteinquelle. Bei der Herstellung wird deutlich weniger CO2 produziert als bei Kuhmilch. Die ganzen geschälten Bio-Erbsen, die für den Drink verwendet werden, stammen außerdem ausschließlich aus Deutschland.

Für Milchschaum-Liebhaber:innen ist auch der enerBiO Hafer Barista* ideal. Der Pflanzendrink lässt sich super aufschäumen. Der für den enerBiO Hafer Barista verwendete Hafer stammt ausschließlich aus Europa – bevorzugt aus Deutschland und kommt ganz ohne Zuckerzusatz aus.

* Ohne Zuckerzusatz – enthält Zucker aus der Erbsenfermentation, bzw. der Haferfermentation