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Veggie im Alltag

Dieser Channel zeigt, wie abwechslungsreich und lecker die vegetarische und vegane Küche sein kann. Neben einfachen Rezepten findest du wichtige Informationen und wertvolle Tipps zu Siegeln, Nährstoffen und Co. Hier finden nicht nur Veganer:innen und Vegetarier:innen Inspirationen – jede:r kann ganz einfach mehr Veggie in den eigenen Alltag integrieren.

Pesto, Pudding, Schokolade: Welche 7 Lebensmittel nicht (immer) vegetarisch sind

Von Lena Rauschecker | 28. Mai 2025

Dass Fisch und Fleisch nicht vegetarisch sind, ist klar. Doch bei den folgenden Lebensmitteln vermutet man nicht, dass sie tierische Inhaltsstoffe haben können – oder?
Veganes Mett: Leckeres Rezept für den deftigen Brotbelag

Von Pascal Thiele | 22. April 2025

Veganes Mett kannst du schnell und einfach selber machen – dem fleischhaltigen Original ist es verblüffend ähnlich. Mit unserem Rezept gelingt dir der deftige Brotaufstrich ohne Probleme.
Bunte Eier zu Ostern: Achtung, hier kann Tierleid drin stecken!

Von Benita Wintermantel | 8. April 2025

Rot, gelb, blau und grün – Ostereier aus dem Supermarkt leuchten in satten Farben. Aber Achtung: Oft handelt es sich hier um Eier, die du bestimmt nicht kaufen willst.
Vegetarische Frikadellen: Ein Rezept für fleischlose Buletten

Von Julia Kloß | 19. Februar 2025

Vegetarische Frikadellen stehen ihren fleischhaltigen Pendants geschmacklich in nichts nach – in Sachen Ökobilanz sind sie ihnen um Längen voraus. Die Zubereitung geht ebenfalls einfach.
Gummibärchen selber machen – bio, vegan und lecker

Von Kathrin Inerle | 19. Februar 2025

Selbstgemachte vegane Gummibärchen schmecken nicht nur natürlicher, sie sind auch schnell zubereitet. Das einfache Grundrezept kannst du beliebig nach deinem Geschmack abwandeln.
Apps für Veganer:innen: Diese 5 Apps erleichtern dir den Alltag

Von Pascal Thiele | 3. Februar 2025

Apps fürs vegane Leben: Von HappyCow bis Codecheck – wir stellen dir fünf empfehlenswerte Apps für Android-Smartphones und iPhone vor. Sie erleichtern dir den veganen Alltag und dürfen auf dem Smartphone nicht fehlen.
Ovo-Lacto-Vegetarier: Das macht die Ernährungsform aus

Von Leonie Barghorn | 24. Januar 2025

Ovo-Lacto-Vegetarier essen Milchprodukte und Eier, aber weder Fleisch noch Fisch. Wir erklären dir, ob Ovo-Lacto-Vegetarismus gesund und nachhaltig ist.
Gemüse mit viel Eiweiß: Diese sollten alle Veganer:innen kennen

Von Jasmina Krauss | 24. Januar 2025

Als Proteinlieferant darf Gemüse mit viel Eiweiß neben Tofu, Getreide und Nüssen in keiner veganen Ernährung fehlen. Wir zeigen dir die Sorten, die deinen Tagesbedarf leicht decken können.

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