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Veggie im Alltag

Dieser Channel zeigt, wie abwechslungsreich und lecker die vegetarische und vegane Küche sein kann. Neben einfachen Rezepten findest du wichtige Informationen und wertvolle Tipps zu Siegeln, Nährstoffen und Co. Hier finden nicht nur Veganer:innen und Vegetarier:innen Inspirationen – jede:r kann ganz einfach mehr Veggie in den eigenen Alltag integrieren.

Vegetarische Frikadellen: Ein Rezept für fleischlose Buletten
Julia Kloß | 11. Dezember 2024 Vegetarische Frikadellen stehen ihren fleischhaltigen Pendants geschmacklich in nichts nach – in Sachen Ökobilanz sind sie ihnen um Längen voraus. Die Zubereitung geht ebenfalls einfach.
Kartoffelpuffer vegan: So gelingen sie ohne Ei
Anna Grimmer | 11. Dezember 2024 Kartoffelpuffer schmecken auch vegan – ganz ohne Ei: Süß mit Apfelmus oder mit herzhaften Beilagen. Hier findest du ein schnelles Rezept für vegane Kartoffelpuffer ohne Ei.
Veganer Parmesan: So machst du ihn selbst
Pascal Thiele | 9. Dezember 2024 Veganen Parmesan kannst du leicht selber machen – ganz ohne Tierleid und aus nur vier Zutaten. Dieses Rezept zeigt dir, wie einfach es geht.
Sellerieschnitzel vegan: Ein Rezept ohne Ei
Jana Fischer | 24. Oktober 2024 Sellerieschnitzel sind ein Klassiker der veganen und vegetarischen Küche. Ihr kräftiges, würziges Aroma und eine krosse Panade machen das Gemüse zu einem echten Genuss.
Ist Bier vegan? Diese Ausnahmen solltest du kennen
Lea Hermann | 4. Oktober 2024 Ist Bier vegan? Klar, könnte man denken – aber so einfach ist es nicht. Wir erklären dir, was du als Veganer:in über Bier wissen musst.
Vegetarische Ernährung für Kinder – gesund oder riskant?
Benita Wintermantel | 30. September 2024 Es gibt viele gute Gründe, auf Fleisch und Fisch zu verzichten. Aber ist eine Ernährung ohne Fleisch auch für Kinder gesund? Bekommen Veggie-Kids alle Nährstoffe, die sie brauchen? Hier erfährst du, worauf du bei einer vegetarischen Ernährung von Kindern achten solltest.
Bunte Eier zu Ostern: Achtung, hier steckt Tierleid drin!
Benita Wintermantel | 18. März 2024 Rot, gelb, blau und grün – Ostereier aus dem Supermarkt leuchten in satten Farben. Aber Achtung: Oft handelt es sich hier um Eier, die du bestimmt nicht kaufen willst.
Vorsicht: Zimtsterne sind nicht immer vegetarisch
Luise Rau | 19. Dezember 2023 Zimtsterne enthalten manchmal Gelatine und sind damit nicht mehr vegetarisch. Wozu die Gelatine zum Einsatz kommt und wie du vegetarische Zimtsterne sicher erkennst, erfährst du hier.

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