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Tellerlinsen: Einweichen, kochen, zubereiten
Von Maria Hohenthal |
31. Januar 2024
Tellerlinsen sind dank der vielfältigen Zubereitungsarten ein Klassiker der deutschen Küche. In diesem Artikel erfährst du nicht nur, wie du Tellerlinsen einweichst und kochst, sondern erhältst auch zahlreiche Rezeptideen.
Eiweißbrot: Einfaches Rezept zum Selberbacken
Von Luise Rau |
31. Januar 2024
Unser Eiweißbrot-Rezept ist nicht nur nahrhaft und sättigend, sondern bringt auch geschmackliche Abwechslung auf den Tisch. Das Brot mit der Extraportion Protein kannst du leicht und schnell selbst zubereiten.
Bohnen blanchieren: Einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung
Von Anna-Lena Neff |
29. Januar 2024
Von Juli bis Ende September kannst du frische Bohnen auf dem Markt kaufen oder im Garten ernten. Wir erklären dir, wie du das vitaminreiche Gemüse blanchieren kannst.
Blanchieren: So bleibt dein Gemüse knackig
Von Sarah Beekmann |
29. Januar 2024
Blanchieren ist ein praktischer Trick, um viele Sorten Gemüse und Obst zu verarbeiten. Wir zeigen dir, wie dein Gemüse länger frisch und knackig bleibt.
Sirtfood: Wie sinnvoll ist die Trend-Diät?
Von Leonie Barghorn |
26. Januar 2024
Bei der Sirt-Diät sollst du dich von sogenanntem Sirtfood ernähren und so schlank, gesund und jung bleiben. Hier erfährst du, was dran ist und was die Forschung dazu sagt.
Suppengrün: Zusammensetzung, Rezepte und Tipps
Von Etta Fremer |
25. Januar 2024
Suppengrün ist die Basis für Suppen und Brühen. Es besteht aus Möhren, Knollensellerie und Lauch. Erfahre hier, was du über das Gemüsepaket wissen musst.
Kartoffeln kochen – Salz- & Pellkartoffeln: Wissenswertes zu Dauer und Nährstoffen
Von Dr. Kilian Loesch |
24. Januar 2024
Kartoffeln zu kochen ist keine hohe Kunst – in wenigen Minuten stehen die fertigen Salz- oder Pellkartoffeln auf dem Tisch. Wir geben dir Tipps, worauf es beim Kochen ankommt und wie du die gesunden Inhaltsstoffe erhältst.
Kohlsorten: Ein Überblick über das vielfältige und gesunde Wintergemüse
Von Luise Rau |
24. Januar 2024
Kohlsorten gehören in Deutschland zu den traditionellen und heimischen Gemüsearten. Wir stellen dir die wichtigsten Kohlarten vor und geben Tipps und Informationen zu Saison, Nährstoffgehalt und Zubereitung.
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