schließen
Essen
-
Hefe einfrieren: So hast du länger was davonHefe einzufrieren ist sinnvoll, wenn nach dem Backen Hefe übrig ist oder du sie auf Vorrat gekauft hast. Wie du die frische Hefe einfrieren kannst, erklären wir dir hier.
-
Moringa: Welche Wirkung hat das angebliche Wundermittel in Pulver-, Öl- und Kapselform?
Moringa gilt als „Wunderbaum": Laut ayurvedischer Heilkunst kann das Pulver und Öl aus den Blättern, Wurzeln und Samen bei hunderten Leiden helfen. Was du über die Wirkung von Moringa wissen solltest.
-
-
Kräutergarten auf dem Balkon: Mit diesen 12 Sorten gelingt es
Kräuter bereichern jedes Gericht – vor allem wenn sie frisch geerntet sind. Einen kleinen Kräutergarten kannst du auch auf dem Balkon angelegen. Utopia zeigt, welche Kräuter sich dafür am besten eignen.
-
Kresse pflanzen: Warum du es spätestens am 23. März tun solltest
Um Kresse zu pflanzen, brauchst du keinen Garten: Auch auf der Fensterbank gedeiht das beliebte Kraut prächtig. Wir verraten dir, was du beachten musst.
-
Agar-Agar: Was du über das pflanzliche Geliermittel wissen musst
Agar-Agar ist nicht nur für Veganer:innen und Vegetarier:innen eine echte Alternative zu herkömmlichem Geliermitteln. So wird Agar-Agar hergestellt – und wie du es verwendest.
-
Chlorella, die Wunderalge mit hoher Detox-Wirkung?
Dem Vergleich mit regionalen Superfood-Alternativen hält Chlorella nicht stand; für Veganer:innen ist die Alge aber eine gute Vitamin-B12-Quelle. Was du zur Wirkung von Chlorella wissen musst.
-
-
Bärlauchöl: Ein Rezept zum Selbermachen
Köstliches Bärlauchöl kannst du aus frischem Bärlauch selber machen – den findest du ab März an vielen schattigen Plätzen. Im folgenden Text findest du ein Rezept für Bärlauchöl und Verwendungsideen.
-
Bärlauchsalz: Rezept für Kräutersalz mit frischem Bärlauch
Bärlauchsalz zu machen, ist eine gute Möglichkeit, um frische Bärlauchblätter zu konservieren. So kannst du den Geschmack das ganze Jahr über genießen. Wir erklären dir, was du beachten solltest.
