Surimi: Was wirklich hinter dem Krebsfleisch-Imitat steckt
Es tarnt sich in Form von Crabsticks oder Garnelen: Surimi. Erfahre hier, was es mit dem Krebsfleischimitat auf sich hat und warum es bedenklich ist. Weiterlesen
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Fisch
Tätowierte Fische: „Der Gipfel der Perversion“
Der Fotograf und Aktivist Robert Marc Lehmann hat auf Instagram ein schockierendes Video gepostet: Darin zu sehen sind tätowierte Fische in einem Aquarium. Weiterlesen
Forscher finden riesigen Buckelwal im Dschungel
Mitten im Dschungel einer brasilianischen Insel haben Umweltschützer eine ungewöhnliche Entdeckung gemacht: einen acht Meter langen toten Buckelwal. Experten rätseln, wie das Tier in den Wald gelangte. Weiterlesen
Fisch essen: Das solltest du unbedingt beachten
Wer Fisch essen möchte, sollte dabei einiges beachten: von überfischten Arten über Schadstoffbelastung bis hin zu Aqualturen - wir erklären dir, was du wissen solltest. Weiterlesen
Öko-Test Lachs: krebsverdächtiges Ethoxyquin in sechs Produkten
Lachs ist vor allem an Feiertagen beliebt, aber sehr umstritten: Öko-Test hat das Konservierungsmittel Ethoxyquin in jedem vierte Zuchtlachs nachgewiesen. Außerdem kommt der meiste Lachs aus umweltschädlichen Aquakulturen oder überfischten Meeren. Weiterlesen
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Teich anlegen: Einfache Anleitung für einen ökologischen Gartenteich
Teich anlegen im eigenen Garten: Worauf muss man achten? Welche Möglichkeiten gibt es für einen nachhaltigen und umweltfreundlichen Teich? Hier erfährst du es. Weiterlesen
Pangasius: 5 gute Gründe gegen den exotischen Speisefisch
Pangasius zählt zu den beliebtesten exotischen Süßwasserfischen, die bei uns auf den Teller kommen. Doch es gibt einige gute Gründe, auf Pangasius zu verzichten. Einer davon: Pangasius ist oft mit Giftstoffen belastet. Weiterlesen