Veganer Joghurt: Rezept für selbstgemachten milchfreien Joghurt
Leckeren veganen Joghurt herzustellen klingt komplizierter als es eigentlich ist: Wir verraten dir, wie es funktioniert und was du dafür brauchst. Weiterlesen
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Trinkflaschen aus Glas: Praktische Modelle für unterwegs
Trinkflaschen aus Glas werden als umweltfreundliche Alternative zu Plastik-Einwegflaschen immer populärer. Wir vergleichen fünf verschiedene Modelle hinsichtlich ihrer Alltagstauglichkeit. Weiterlesen
Vegetarische Kohlroulade: Ein Rezept für das Wintergericht
Kohlrouladen sind besonders im Winter ein beliebtes und wärmendes Gericht. Wir zeigen dir, wie du vegetarische Kohlrouladen und sie somit umwelt- und tierfreundlicher, aber genau so lecker zubereiten kannst! Weiterlesen
Tannine: So (un)gesund sind pflanzliche Gerbstoffe wirklich
Tannine sind Gerbstoffe, die zum Beispiel in Wein und Tee enthalten sind. Doch die pflanzlichen Abwehrstoffe sind noch viel weiter verbreitet und haben eine positive Wirkung auf die Gesundheit. Hier findest du alle wichtigen Hintergründe. Weiterlesen
Maltose: Was du über den Malzzucker wissen musst
Maltose ist nicht nur in Bier und Brot enthalten, sondern auch in vielen anderen Lebensmitteln. Doch was ist Maltose und wo wird der Malzzucker zum Süßen eingesetzt? Weiterlesen
Knoblauchsuppe: Grundrezept und Variationsmöglichkeiten
Knoblauchsuppe ist lecker und wärmt im Winter. Sie ist außerdem gesund und lässt sich ganz einfach zubereiten. Wir zeigen dir das Grundrezept und eine spanische Variation. Weiterlesen
Zwiebelsäckchen: Ein Hausmittel gegen Ohrenschmerzen
Mit Zwiebelsäckchen kannst du Ohrenschmerzen bekämpfen. Hier erfährst du, wie einfach du das Hausmittel herstellen kannst und wie es funktioniert. Weiterlesen
Sauerkraut kochen: So schmeckt es am besten
Sauerkraut zu kochen ist keine komplizierte Angelegenheit: Du brauchst nur wenig Zutaten. Wie du dabei am besten vorgehst, erfährst du hier. Weiterlesen