Mayonnaise ohne Ei: Leckeres, veganes Rezept von Inke Klabunde | 16. April 2024 Auch für viele Veganer:innen gehört Mayonnaise fest zu Pommes oder zum Sandwich dazu. Wir zeigen dir, wie du Mayonnaise ohne Ei ganz einfach selbst machen kannst und stellen dir ein Rezept mit und eins ohne Soja vor. Weiterlesen
8 Wochen Haarewaschen mit Roggenmehl: Hat es sich im Alltag bewährt? von Katharina Wehlmann | 16. April 2024 Werden die Haare mit selbstgemachtem Roggenmehl-Shampoo wirklich sauber? Und profitieren Kopfhaut und Haare eventuell sogar davon? Ein zweimonatiger Selbstversuch gibt Antworten. Weiterlesen
Rhabarber schälen: Eine einfache Anleitung von Jana Fischer | 16. April 2024 Rhabarber zu schälen ist einfach. Den geschälten Rhabarber kannst du für fruchtig-frische Kuchen und süßsaure Marmeladen verwenden oder direkt einfrieren. Weiterlesen
Paprika häuten: So wirst du die Schale unkompliziert los von Leonie Barghorn | 16. April 2024 Für viele Rezepte musst du Paprika häuten – doch das ist oft schwerer als gedacht. Wir zeigen dir verschiedene Methoden, die garantiert gelingen. Weiterlesen
Zichorienkaffee: Inhaltsstoffe, Wirkung und wie du ihn zubereitest von Annika Reketat | 16. April 2024 Zichorienkaffee ist eine gesunde, bekömmliche und nachhaltige Alternative zu normalem Kaffee. Was drin steckt im Zichorienkaffee, wie er wirkt und wie du ihn zubereitest, erfährst du hier. Weiterlesen
Hefeschmelz zum Überbacken: Ein Rezept für vegane Ofengerichte von Pascal Thiele | 16. April 2024 Hefeschmelz ist ein veganer Schmelzkäseersatz, den du mit diesem Rezept einfach selber machen kannst. Dafür brauchst du nur wenige Zutaten und circa zehn Minuten an Zeit. Weiterlesen
Wozu wird Kakao entölt? Alles über stark und schwach entölten Kakao von Stephanie Reinarz | 16. April 2024 Kakao ist in schwach entölter oder stark entölter Variante erhältlich. Das Entölen ist ein wichtiger Schritt, um Kakao herzustellen. Was schwach und stark entölten Kakao ausmacht, erfährst du hier. Weiterlesen
Tofu: So gesund ist das Sojaprodukt von Daniela Staber | 16. April 2024 Tofu ist ein gesundes Sojaprodukt, das dich mit viel Protein und anderen wertvollen Nährstoffen versorgen kann. Doch Tofu wird oft eine schlechte Umweltbilanz unterstellt. Wie gesund Tofu für dich und die Umwelt wirklich ist, liest du hier. Weiterlesen