Gewusst wie
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Sauerteig füttern: Eine einfache AnleitungDeinen Sauerteig solltest du regelmäßig füttern, sodass die darin lebenden Mikroorganismen mit Nährstoffen versorgt werden. So geht's richtig.
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Endiviensalat zubereiten: So wird der gesunde Salat lecker
Mit verschiedenen Dressings kannst du einen schmackhaften Endiviensalat leicht zubereiten. Obendrein sind Endivien reich an gesunden Inhaltsstoffen. Hier erfährst du mehr dazu.
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Eier auf Zimmertemperatur bringen: Schneller Trick
Für viele Rezepte benötigst du Zutaten auf Zimmertemperatur. Wie du Eier direkt aus dem Kühlschrank schnell auf Zimmertemperatur bringst, verraten wir dir hier.
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Raffinierter Zucker: Ungesund, aber regional
Raffinierter Zucker ist ein klassischer Süßmacher in Lebensmitteln und Getränken. Wir zeigen, was hinter dem Begriff steckt, ob er gesund für dich ist und überprüfen seine Nachhaltigkeit.
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Lavendelduft: Wirkung und wie du ihn verwenden kannst
Lavendelduft soll eine beruhigende und entspannende Wirkung haben. Wir erklären dir, was dahintersteckt und wie du den Duft im Alltag einsetzen kannst.
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Albedo-Effekt: Diese Bedeutung hat er für den Klimawandel
Die Albedo sagt aus, wie gut Flächen die Sonnenstrahlen reflektieren. Wie sich der Albedo-Effekt auf das Klima auswirkt und wie er sich auch positiv nutzen lässt, erfährst du hier.
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Spiegelei braten: Mit diesen Tipps wird es perfekt
Spiegeleier zu braten geht schnell und einfach. Trotzdem gibt es einige Tricks für das perfekte Spiegelei. Wie du es würzt und richtig brätst, verraten wir dir hier.
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Eier trennen: 3 einfache Tricks
Eier zu trennen ist manchmal erforderlich, wenn du Gebäck, Dessert oder Soßen zubereitest. Mit verschiedenen Techniken ist das nicht schwierig – außerdem zeigen wir dir, wie Rezepte auch ohne Eier gelingen.
