Brauner Zucker: Ist er gesünder als weißer?
Viele halten braunen Zucker für natürlicher und daher gesünder als weißer Zucker – aber stimmt das überhaupt? Wir klären auf, ob und welche Unterschiede es gibt. Weiterlesen
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Gewusst wie
Basisches Wasser: Was es bringen soll und wie sinnvoll es ist
Basisches Wasser soll bei Übersäuerung des Körpers neutralisieren und heilen. Wir verraten dir, was basisches Wasser ist und ob es wirklich so gesund ist. Weiterlesen
Traubenholunder für naturnahen Garten pflanzen und pflegen
Traubenholunder ist mit seinen leuchtend roten Beeren ein echter Blickfang und bietet noch dazu vielen Vogelarten Nahrung. Wir zeigen dir, wie du das Wildgehölz im heimischen Garten anpflanzt und pflegst. Weiterlesen
Holunder schneiden: Darauf solltest du achten
Damit er nicht zu hoch und zu üppig wächst, solltest du Holunder ab und an schneiden. Wir erklären dir, wie regelmäßig du das tun sollstest, worauf du beim Schneiden achten musst und welche Schnittarten es gibt. Weiterlesen
Majoran trocknen: So geht’s
Majoran gilt aufgrund seines intensiven Aromas als beliebtes Gewürz für deftige Speisen. Wir verraten dir, wie du Majoran selber trocknen und haltbar machen kannst. Weiterlesen
Dijon-Senf: Inhaltsstoffe und Besonderheiten des französischen Senfs
Dijon-Senf gilt als eine der feinsten Senfsorten überhaupt. Namensgebend ist die Stadt Dijon, in der er schon im 13. Jahrhundert hergestellt wurde. Hier erfährst du alles Wissenswerte rund um den pikanten Tafelsenf. Weiterlesen
Erdbeerquark: Grundrezept und drei leckere Variationen
Fruchtigen Erdbeerquark kannst du mit diesem Grundrezept schnell selber machen. Wir zeigen zudem leckere Variationen für den Quark und wie du ihn vegan zubereiten kannst. Weiterlesen
Käsekuchen mit Erdbeeren: Rezept für den Sommer
Wenn du cremige und fruchtige Kuchen magst, ist ein Käsekuchen mit Erdbeeren eine gute Wahl. Den kannst du ohne großen Aufwand selber zubereiten – auch ohne tierische Produkte. Weiterlesen