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Saure Milch: Mit diesem Rezept rettest du sie vor dem Müll
Von Philipp Multhaupt |
13. März 2021
Saure Milch musst du nicht wegschütten – du kannst sie auf verschiedene Weise im Haushalt verwenden und sogar Käse daraus machen. Wie das geht, zeigen wir dir hier.
Simit: Rezept für türkische Sesamringe
Von Philipp Multhaupt |
12. März 2021
Simit sind weiche Sesamkringel aus Hefeteig, die sowohl pur als auch mit Belag gut schmecken. Das beliebte Gebäck aus der Türkei kannst du mit ein paar einfachen Zutaten auch zu Hause herstellen - hier erfährst du, wie es geht.
Fruchtleder selber machen: Rezepte für den gesunden Snack
Von Chantal Gilbrich |
12. März 2021
Fruchtleder selber zu machen ist unkompliziert. Dazu ist der leckere Snack gesünder als diverse Süßigkeiten. Mit unseren Rezepten kannst du verschiedene Variationen ausprobieren.
Neapolitanische Pizza: Mit diesem Rezept gelingt sie auch zu Hause
Von Philipp Multhaupt |
12. März 2021
Die neapolitanische Pizza hebt sich durch ihren speziellen Teig von anderen regionalen Varianten ab. Wir erklären dir, wodurch er sich auszeichnet und wie du zu Hause selbst neapolitanischen Pizzateig zubereiten kannst.
Baozi: Rezept für vegane gedämpfte Teigtaschen
Von Philipp Multhaupt |
12. März 2021
Baozi sind gefüllte Hefeklöße aus der chinesischen Küche. Klassische Rezepte enthalten meist Schweinefleisch, aber es gibt auch Varianten mit Gemüsefüllung. Wir zeigen dir ein Rezept für vegane Baozi aus dem Dampfkochtopf.
Cime di rapa: So verwendest du den apulischen Stängelkohl
Von Philipp Multhaupt |
12. März 2021
Cime di rapa sind Blattgemüse, die geschmacklich an Brokkoli erinnern. Wo und wann der Stängelkohl wächst und wie du ihn in Deutschland bekommst, erfährst du hier. Außerdem stellen wir dir ein typisches apulisches Rezept vor.
Kürbis-Rösti mit veganem Joghurt-Dip: Ein einfaches Rezept
Von Anna-Lena Neff |
11. März 2021
Ein Kürbis-Rösti ist ein sättigendes Gericht, das du aus regionalen Zutaten zubereiten kannst. Wir stellen dir ein Rezept für den Rösti sowie einen dazu passenden Dip vor.
Energiewende in Deutschland: Probleme, Lösungen und Ziele
Von Martina Naumann |
10. März 2021
Die Energiewende in Deutschland ist mehr als nur „Atomkraft? Nein Danke“. Auch Energieversorger und Industrie müssen mit anpacken und die Stromversorgung auf erneuerbare Energien umstellen - sonst wird Deutschland die Klimaziele von Paris nicht erreichen.
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