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Kochen
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Erdnussöl: Wirkung und Anwendung in der Küche und KosmetikIn der asiatischen Küche ist Erdnussöl ein Klassiker. Bei uns wiederum ist es eher ein Exot. Dabei lässt sich das Öl vielfältig anwenden. Erfahre hier mehr.
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Quarkpfannkuchen: Einfaches Rezept für die besonderen Pancakes
Für Quarkpfannkuchen gibt es zwei Rezepte: Beim einen wird der Quark im Teig eingearbeitet, beim anderen sind die Pfannkuchen mit Quark gefüllt. Hier erfährst du, wie du beide Varianten zubereitest.
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Kaiserschmarrn: Einfaches Grundrezept für die österreichische Süßspeise
Hier stellen wir dir ein einfaches Grundrezept für den österreichischen Klassiker Kaiserschmarrn vor. Während die Süßspeise in Deutschland eher aus Skihütten bekannt ist, ist sie ein fester Bestandteil der österreichischen Küche.
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Haselnüsse rösten: Einfache Anleitung für Pfanne und Backofen
Wir zeigen dir, wie du Haselnüsse ganz einfach in der Pfanne und im Backofen röstest. So entfalten die Nüsse erst ihren vollen Geschmack – und werden zu einem leckeren Snack.
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Sojaöl: Wirkung und Anwendung in der Küche und Kosmetik
Natives Sojaöl ist reich an gesunden Inhaltsstoffen, wofür es vor allem in Asien seit Jahrhunderten geschätzt wird. Allerdings ist Sojaöl nicht gleich Sojaöl: Wir erklären dir, worauf du achten solltest und wie du das pflanzliche Öl anwenden kannst.
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Zitronenbutter: Schnellrezept zum Selbermachen
Leckere Zitronenbutter sorgt für Abwechslung auf dem Brot und lässt sich schnell und unkompliziert selber machen. Alles, was du dafür brauchst, sind fünf Zutaten und ein paar Minuten Zeit.
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Croutons selber machen: So legst du einen Vorrat an
Croutons selber machen ist ganz einfach. Wir stellen dir zwei Möglichkeiten vor und geben dir Tipps, wie du Croutons auf Vorrat zubereiten kannst.
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Traubenkernöl: Wirkung, Inhaltsstoffe und Anwendung des Feinschmecker-Öls
Kaltgepresstes Traubenkernöl gehört zu den teuersten Ölen. Doch der Preis ist gerechtfertigt: Es hat ein besonderes Aroma und steckt voller gesunder Inhaltsstoffe.
