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Kräuter
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Tiefkühl-Kräuter bei Öko-Test: Einige Marken enthalten krebserregende PflanzengifteWer im Winter Suppen und Salaten etwas mehr „Grün“ verleihen will, greift gern zu Tiefkühl-Kräutermischungen. Sie sind praktisch – aber sind sie auch gesund und frei von Schadstoffen? Öko-Test hat 17 Produkte untersuchen lassen und kann viele – aber nicht alle – empfehlen.
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Gemüse aus Resten selber ziehen: Wie du Karotten, Knoblauch und Co. nachwachsen lässt
Einmal kaufen, dann das Gemüse selber ziehen und immer wieder nachwachsen lassen? Das klappt mit erstaunlich vielen Lebensmitteln. Ob Frühlingszwiebeln, Ingwer, Kräuter oder Avocado: Für die meisten Gemüse brauchst du nicht einmal einen Garten, sondern lediglich Gemüsereste und eine sonnige Fensterbank.
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Minzblattkäfer: So wirst du den Befall los
Der Minzblattkäfer frisst sich während der Sommermonate durch die Minze und kann dabei sehr lästig werden. Wie du den Befall wieder loswirst, erfährst du in diesem Artikel.
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Wildkräuter sammeln, bestimmen, essen: 11 Tipps
Nicht nur in Frühling und Sommer schießen Wildkräuter förmlich aus dem Boden. Sie sind lecker und obendrein ein Gesundheitskick für deinen Körper.
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Kräuterpfannkuchen: Ein Grundrezept mit verschiedenen Kräutern
Kräuterpfannkuchen sind ein Gericht für das ganze Jahr: Je nach Saison kannst du sie mit anderen Kräutern zubereiten. Wir stellen dir ein Grundrezept für Kräuterpfannkuchen und geeignete Küchenkräuter vor.
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Die Brennnessel: Heilpflanze und Nährstoffbombe
Die Brennnessel: weit mehr als ein Unkraut. Sie hemmt das Bakterienwachstum und ist reich an Vitamin C, Mineralien und Flavonoiden. Leckere Rezepte zeigen, wie du die Pflanze, die fast überall wächst, essen und anderweitig nutzen kannst.
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Giersch, Löwenzahn & Co.: 10 Unkräuter, die man essen kann
In Deutschland gibt es über 1.500 Unkräuter und Wildkräuter, die man essen kann – oft sind diese vitaminreicher als Gemüse aus dem Supermarkt. Utopia stellt dir zehn vor, die gemeinhin als Unkraut gelten, diesen Namen aber nicht verdient haben.
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13 bienenfreundliche Kräuter für Garten und Balkon
Es gibt viele bienenfreundliche Kräuter, von denen wir und die Bienen was haben: Du kannst sie zum Kochen und für Tee verwenden – und wenn sie blühen, bieten sie viel Nektar und Pollen für Wildbienen.
