Kresse-Rezepte: So vielseitig ist sie
Kresse-Rezepte helfen dir dabei, das regionale Kraut auf vielseitige Weise zu verwenden. Wir stellen dir drei Gerichte vor, die du mit dem besonderen Kressearoma verfeinern kannst. Weiterlesen
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Kräuter
Kresse ist gesund: Nährwerte und Vitamine des frischen Krauts
Kresse ist ein gesundes Kraut und lässt sich ganz einfach selbst anbauen. In diesem Artikel erfährst du alles über die Nährwerte von Gartenkresse. Weiterlesen
Mit diesen Tricks bleiben Basilikum & Co. ewig frisch
Frischer Basilikum im Topf aus dem Supermarkt ist praktisch – überlebt allerdings selten lange. Wir zeigen, wie du Schnittlauch, Petersilie, Basilikum und Co. am Leben erhältst. Weiterlesen
Kräutergarten auf dem Balkon anlegen: So klappt es
Kräuter bereichern jedes Gericht – vor allem wenn sie frisch geerntet sind. Einen kleinen Kräutergarten kannst du auch auf dem Balkon angelegen. Utopia zeigt, welche Kräuter sich dafür am besten eignen. Weiterlesen
Rezept: Bärlauchpesto selber machen
Bärlauchpesto selber machen ist aus gleich zwei Gründen eine gute Idee. Zum einen kann man das Bärlauchpesto natürlich sofort mit Pasta essen. Zum anderen kann man das Pesto portionsweise immer wieder als Zutat verwenden. Weiterlesen
Bärlauch einfrieren und haltbar machen: so gelingt es
Bärlauch einzufrieren macht Sinn, wenn du zu viele Blätter gesammelt hast oder größere Mengen für den Rest des Jahres haltbar machen willst. Wir verraten dir, wie du Bärlauch am besten einfrierst. Weiterlesen
Bärlauch erkennen – und nicht mit giftigen Maiglöckchen verwechseln
Wer Bärlauch sammelt, will die leckeren Blätter nicht mit vielleicht giftigen Blättern verwechseln – etwa Maiglöckchen oder Herbstzeitlosen. Wir zeigen dir die Unterschiede in Bildern. Weiterlesen
Shiso: So baust du das asiatische Würzkraut im Garten an
Shiso ist ein besonders in Asien beliebtes Heil- und Gewürzkraut, das oft als Beilage zu Sushi und Sashimi serviert wird. Wir zeigen dir, wie du das Kraut im eigenen Garten anbaust und pflegst. Weiterlesen