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Kräuter

kräuter nachbarn

Gute Nachbarn, schlechte Nachbarn: Welche Kräuter im Beet (nicht) zusammengehören

Wenn du sie im Beet richtig miteinander kombinierst, wachsen Kräuter besser und können sich gegenseitig vor Schädlingen schützen. Welche Kräuter du in Nachbarschaft pflanzen solltest und welche nicht, erfährst du hier. Weiterlesen


pimpinelle

Pimpinelle: Gesundes Grill-Rezept für das vielseitige Küchenkraut

Wir erklären dir, was Pimpinelle ist und wie du das Küchen- und Heilkraut verwenden kannst. Pimpinelle überzeugt mit einem hohen Vitamin C - Gehalt sowie einem leckeren Geschmack. Weiterlesen


Brunnenkresse anbauen

„Das gesündeste Lebensmittel der Welt“: So baust du es selbst an

Brunnenkresse anzubauen gelingt am besten im Gartenteich oder in anderen Gewässern. Doch auch im Topf und auf dem Balkon kann das gesunde Grün gedeihen. Wir verraten dir, wie du beim Anbau von Brunnenkresse vorgehst. Weiterlesen


Utopia-Podcastfolge nachhaltiger Gärtnern

Podcast: Blumen, Beeren, Gemüse – wie der Einstieg ins Gärtnern gelingt

Eine Blumenoase auf dem Balkon oder Gemüse aus dem eigenen Garten – beim nachhaltigen Gärtnern gibt es ein paar Dinge zu beachten. Ein Gespräch mit einer echten Gartenexpertin. Weiterlesen


bärlauch trocknen

Bärlauch trocknen: So machst du ihn länger haltbar

Du kannst Bärlauch trocknen, um das leckere Wildkraut auch außerhalb der Saison zu nutzen. Hier erfährst du, wie du frischen Bärlauch selber trocknest und was du dabei beachten solltest. Weiterlesen


Tyhmian schneiden

Thymian schneiden: So wächst er am besten nach

Thymian solltest du schneiden, um seine Lebenszeit zu verlängern. Mit diesen Tipps erfährst du, wie das am besten funktioniert und was du bei der Pflege sonst noch beachten solltest. Weiterlesen


wildkräuter frühling sammeln

Nicht verpassen: 6 essbare Wildkräuter, die du im Frühling sammeln kannst

Essbare Wildkräuter kannst du im Frühling sogar vor der eigenen Haustür finden. Sie sind lecker und gesund. Wir stellen dir sechs davon mit passenden Rezepten vor. Weiterlesen


Bärlauch einfrieren: So einfach geht's

Bärlauch einfrieren und haltbar machen: So gelingt es

Bärlauch einfrieren? Das ist sinnvoll, etwa wenn du zu viele Blätter gesammelt hast oder größere Mengen für den Rest des Jahres haltbar machen willst. Wir verraten, wie es klappt. Weiterlesen