- Ernährung und Rezepte
Kräuter
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Schnittknoblauch: Besonderheiten und wie du ihn pflanzt, pflegst, erntestSchnittknoblauch ist eine milde Alternative zu klassischem Knoblauch. Alles zu Anbau, Pflege und Ernte der zierlichen Pflanze erfährst du in diesem Artikel.
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Knoblauchsrauke: Anwendung und Wirkung des Krauts
Die Knoblauchsrauke ist eine traditionelle Heilpflanze, wird heute aber hauptsächlich als Würzkraut verwendet. Am besten erntest du ihre Blätter früh im Jahr. In diesem Artikel erfährst du, wie du die Knoblauchsrauke erkennst und verwendest.
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Dill einfrieren: So machst du das Gewürzkraut haltbar
Dill einzufrieren ist einfach und eine gute Möglichkeit, um das Küchenkraut haltbar zu machen. Erfahre hier, wie du das Gewürz nach einer üppigen Ernte richtig einfrierst.
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Ysop: Wissenwertes über die Heilpflanze
Ysop bedeutet übersetzt "heiliges Kraut". Kein Wunder: Ysop ist nicht nur Gewürz, sondern auch ein vielseitiges Heilkraut. Erfahre hier alles Wissenswerte über Ysop.
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Goldrute: Wirkung und Anwendung des Heilkrauts
Die Goldrute wurde schon vor über 700 Jahren wegen ihrer heilenden Wirkung bei Nieren- und Blasenbeschwerden verwendet. Auch heute wird sie vor allem eingesetzt, um Harnwegerkrankungen zu behandeln.
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Vogelmiere: Dieses gesunde Unkraut kannst du essen
Die Vogelmiere findest du häufig auf Äckern und in Gärten. Äußerlich eher unscheinbar lässt sich das Wildkraut in der Küche vielseitig verwenden – und steckt dazu voller wichtiger Nährstoffe.
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Muskatellersalbei: Anbau, Ernte und Verwendung in der Küche
Muskatellersalbei ist im Geschmack gewöhnungsbedürftiger als normaler Küchensalbei, verfeinert aber viele Gerichte und fördert die Verdauung. Wir zeigen dir, wie du das Hausmittel im eigenen Garten anpflanzt.
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Petersilie pflanzen und pflegen: So wächst sie im Topf oder im Garten
Petersilie ist ein vielfältiges Küchenkraut, das du im Topf oder im Garten einfach selbst anbauen kannst. Wir erklären dir, wie du Petersilie richtig pflanzt und pflegst.
