Lebensmittel

Öko-Test: Schadstoffe in veganem Ei-Ersatz

Annika Flatley | 22. Februar 2018 Wer auf Eier verzichten will, kann sich beim Backen und Kochen mit veganem Ei-Ersatz behelfen. Öko-Test hat nun zehn Ei-Ersatzprodukte getestet – sechs davon enthielten Schadstoffe wie Mineralöl, Phosphat und Chlorat.

Gegen Lebensmittelverschwendung: Aldi Süd lässt Kunden an Milchtüten riechen

Nadja Ayoub | 20. Februar 2018 Aldi Süd startet eine neue Maßnahme gegen Lebensmittelverschwendung: Mit einer Kennzeichnung auf Milch-Verpackungen klärt der Discounter über das Mindesthaltbarkeitsdatum auf – und fordert seine Kunden dazu auf, an der Milch zu riechen.

Fertig-Suppe to go: Wie nachhaltig ist das?

Victoria Scherff | 15. Februar 2018 Besonders im Winter sind Suppen eine beliebte Mahlzeit. Und die Auswahl an fertigen Bio-Suppen in Supermärkten wächst. Wir haben uns den To-go-Trend genauer angeschaut und sagen, worauf man beim Kauf achten kann – und welche Alternativen es gibt.

Video: „Reste-Supermarkt“ SirPlus in Berlin

Victoria Scherff | 14. Februar 2018 Zu unförmig, eingedellt oder bald abgelaufen: Viele Lebensmittel im Handel werden verschwendet, obwohl sie noch genießbar sind. In Berlin gibt es seit vergangenem Jahr einen Supermarkt für ausrangierte Lebensmittel, viele weitere Läden sollen folgen. Wir waren mit der Kamera vor Ort.

Disney-Wurst bei Aldi Nord: niedliche Grausamkeiten

Stefanie Jakob | 7. Februar 2018 Bei Aldi Nord wird seit dem Wochenende Billig-Wurst mit Disneyfiguren beworben. Merchandising, das vor allem auf Kinder abzielt. Das ist gleich aus mehreren Gründen fragwürdig.

Günstiges Bio für alle

Good Impact | 6. Februar 2018 Ein wöchentlicher Einkauf im Bio-Supermarkt kann zum Stressfaktor werden: überfüllte Gänge, schwere Tüten, die nach Hause geschleppt werden müssen und ein Kassenzettel mit hohem Betrag. „Gemeinsam Bio“ will das Einkaufen von ökologischen, gesunden Produkten stressfreier und erschwinglicher machen.

Dieser Rewe-Markt verschenkt abgelaufene Lebensmittel

Nadja Ayoub | 5. Februar 2018 In einem Rewe-Markt in Bayern können Kunden kostenlos Lebensmittel mitnehmen – in der Filiale steht seit Kurzem ein eigenes Regal für Produkte mit abgelaufenem Mindesthaltbarkeitsdatum.

Glutenfreies Brot backen: Einfaches Rezept zum Selbermachen

Inke Klabunde | 27. Januar 2018 Glutenfreies Brot zu backen, ist deutlich günstiger, als es zu kaufen. Wir haben ein leckeres Rezept ausprobiert und zeigen dir, wie auch du ganz leicht dein eigenes glutenfreies Brot backen kannst.