Lebensmittel

Magnum, Knorr, Lipton: Kaufland schmeißt hunderte Unilever-Produkte raus

Stefanie Jakob | 4. September 2018 Kaufland legt sich mit Unilever an: Wegen eines Streits nimmt die Supermarktkette rund 480 Unilever-Produkte aus dem Regal. Grund dafür ist die Preispolitik von Unilever.

Öko-Test Popcorn: Mais-Snacks mit Atropin und Scopolamin belastet

Utopia Team | 30. August 2018 Öko-Test hat 18 verschiedene Popcornsorten auf giftige Verunreinigungen untersucht. Ergebnis: Fertigpopcorn - vor allem von Bio-Anbietern - ist zum Teil hoch belastet. Das Popcorn aus drei großen Kinoketten schneidet hingegen passabel ab.

Palmöl vermeiden: 25 heimtückische Bezeichnungen für Palmöl in Kosmetik und Lebensmitteln

Utopia Team | 29. August 2018 Weil für die Palmöl-Produktion massenweise Regenwald zerstört wird, versuchen viele, Lebensmittel oder Kosmetik mit Palmöl zu vermeiden. Das ist aber gar nicht so einfach – den nicht immer steht in der Zutatenliste das Wort „Palmöl“.

Genetisch veränderte Lebensmittel (GMOs): So vermeidest du sie

Utopia Team | 10. August 2018 Die Kennzeichnung gentechnisch veränderter Lebensmittel ist umstritten: Wo steckt eigentlich heute schon Gentechnik drin – und wie kannst du GMOs vermeiden?

Netflix-Film „Okja“: eine berührende Geschichte über die Abgründe der Lebensmittelindustrie

Annika Flatley | 8. August 2018 "Der erste Netflix-Blockbuster", "Skandalfilm", "Must-See" – die Netflix-Produktion "Okja" sorgte Aufregung, als sie vor gut einem Jahr erschien. Der Film ist zugleich eine Fabel über Freundschaft und Moral und eine düstere Dystopie; er lässt die Zuschauer das eigene Konsumverhalten und die Nahrungsmittelproduktion hinterfragen.

Mythen und Fakten rund um Himalayasalz

Silke Neumann | 13. Juli 2018 Rund um Himalayasalz ranken sich Mythen und Märchen, erhitzen sich die Gemüter – und viele Menschen geben viel Geld für das rosafarbene Salz aus. Was steckt dahinter?

Mehlwürmer, Heuschrecken & Co: Insekten als Nahrungsmittel

Janna Degener-Storr | 10. Juli 2018 Was spricht dafür, Insekten wie Würmer & Co. als Nahrungsmittel zu nutzen? Was spricht dagegen? Und welche Insekten könnten überhaupt auf den Tisch kommen?

Lebensmittel frisch halten ohne Kühlschrank: 4 clevere Ideen

Annika Flatley | 18. Juni 2018 Ist dein Kühlschrank ständig überfüllt? Oder hast du, im Gegenteil, sogar schon mal darüber nachgedacht, ihn ganz abzuschaffen? Was sich absurd anhört, ist nicht unmöglich: Man kann Lebensmittel auch ohne Kühlschrank lagern. Hier sind einige Ideen.