Lebensmittel

Zum Frühstück eine Tasse Kakao? Öko-Test hat sich Kakaopulver genau angesehen – und kommt zu einem vernichtenden Ergebnis: In den Pulvern steckt meist zu viel Zucker, in einigen auch Mineralöl.

Braucht es Nahrungsergänzungsmittel bei einer vegetarischen Ernährung? Ob zu wenig Eisen, Protein oder Vitamin B12 - Vegetarier:innen werden immer wieder Mängel in der Ernährung nachgesagt. Wir helfen dir, Wissen und Mythen voneinander abzugrenzen.

Salzstangen bei Durchfall sind ein altbekanntes und weit verbreitetes Hausmittel – so auch Cola und Zwieback. Ob sie tatsächlich helfen können, die Beschwerden zu lindern, erfährst du hier.

Kurz nicht aufgepasst und schon kommen verbrannte Plätzchen aus dem Ofen. Das kann passieren – muss aber nicht immer bedeuten, dass du die Kekse wegschmeißen musst.

Reiswaffeln gelten als guter Snack für Zwischendurch, vor allem für Kinder. Dabei enthalten die meisten Schadstoffe wie Acrylamid, Schimmelpilze und Mineralöl. Öko-Test fand sogar in fast allen getesteten Reiswaffeln Arsen, auch in den Produkten für die Kleinen.

Reis gilt als gesund, doch ist er oft mit Arsen und anderen Schadstoffen belastet. Im diesjährigen Reis-Test fielen mehrere Produkte durch - zwei wurden aus dem Verkauf genommen. Welche Marken laut Öko-Test empfehlenswert sind.

Äußerlich sehen sich Bulgur und Couscous ziemlich ähnlich. Welche Unterschiede es gibt und wie du herausfinden kannst, ob es sich in einem Gericht um Bulgur oder Couscous handelt, erfährst du hier.

Butter findest sich in fast jedem Kühlschrank. Stiftung Warentest hat 30 Buttermarken im Labor untersuchen lassen: Viele Produkte können die Warentester:innen empfehlen – obwohl in jeder Butter Mineralöl steckt.