Lebensmittel
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Umweltschonend Einkaufen – Daran erkennst du nachhaltigere VerpackungErfahre, was eine nachhaltigere Verpackung ausmacht und worauf du als Konsument:in beim Einkaufen achten kannst.
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Blutzucker senken: Diese Lebensmittel eignen sich
Nur wenige Lebensmittel können tatsächlich den Blutzucker senken. Hier erfährst du, warum das so ist und um welche Lebensmittel es sich handelt. Plus: Rezeptideen mit diesen Lebensmitteln.
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Coco Aminos: Das steckt hinter der Würzsauce
Coco Animos sind eine würzige Sauce, die eine gesündere Alternative zu Sojasauce darstellen soll. Ob dies tatsächlich der Fall ist, erfährst hier.
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Kidneybohnen aus der Dose waschen – oder direkt essen?
Ob du Kidneybohnen aus der Dosen waschen solltest oder nicht, hängt von unterschiedlichen Faktoren ab. Wir erklären dir, worauf es ankommt und warum es meist ratsam ist, die Bohnen abzuwaschen.
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Pfeilwurzelmehl: So verwendest du das Bindemittel
Pfeilwurzelmehl ist ein pflanzliches Bindemittel, mit dem du zum Beispiel Eier oder Maisstärke ersetzen kannst. Wie du das Pulver am besten einsetzt, erfährst du hier.
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Ist Ziegenkäse gesund?
Ziegenkäse ist vielseitig einsetzbar – als Salat-Topping, auf Flammkuchen oder als Brotbelag. Doch ist Ziegenkäse gesund? Und ist er klimafreundlicher als Kuhmilchkäse?
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Sommertrend Ziegenkäse: Worauf du dabei achten musst
Der Hunger auf Ziegenkäse steigt, der auf Ziegenfleisch nicht. Was passiert mit dem männlichen Ziegennachwuchs und wie sieht die Milchziegenhaltung in Deutschland aus? Utopia hat einen Blick in den Ziegenstall geworfen.
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Ersatz für Sumach gesucht? Diese Zutaten gehen auch
Sumach ist ein interessantes Gewürz aus der arabischen Küche. Weil es jedoch nicht immer ganz leicht zu bekommen ist, stellen wir dir ein paar Alternativen vor.
