Lebensmittel

Exotische Früchte: Nicht nur die Klimabilanz ist problematisch

Luise Rau | 10. Juli 2021 Exotische Früchte gehören zum Standard-Sortiment eines jeden Supermarktes. Hier erfährst du, warum du die süßen tropischen Früchte jedoch lieber meiden solltest.

Zufällig vegan: Hättest du gewusst, dass diese beliebten Lebensmittel tierfrei sind?

Annika Flatley | 7. Juli 2021 Auf den ersten Blick ist oft kaum erkennbar, ob in Lebensmitteln tierische Stoffe verarbeitet sind oder nicht. Erst wenn man ganz genau hinsieht zeigt sich: erstaunlich viele Produkte sind vegan, ohne dass das auf der Verpackung angegeben ist.

Unverderblich: 8 lang haltbare Nahrungsmittel

Utopia Team | 29. Juni 2021 Für immer! Bei richtiger Lagerung werden diese lang haltbaren Lebensmittel niemals schlecht und sollten deshalb auch nicht im Müll landen.

Öko-Test Balsamico: Gute Noten, aber die Hersteller schummeln auf der Zutatenliste

Laura Farag | 24. Juni 2021 Öko-Test hat 20 helle und dunkle Balsamicos ins Labor geschickt und bemängelt bei einigen Verbrauchertäuschung. Hier erfährst du, welche Unterschiede zwischen verschiedenen Balsamico-Sorten bestehen und welche Produkte Öko-Test empfiehlt.

Ruby-Kakaobohne: Darum gibt es rosa Schokolade

Sarah Gairing | 20. Juni 2021 Ruby-Schokolade gilt als vierter Schokoladentyp und besticht mit seinem satten Pink – ganz ohne Farbstoffe. Hier erfährst du, was es mit der fruchtigen Schokolade auf sich hat.

Pflanzlich und vegan: Diese Unterschiede gibt es

Chantal Gilbrich | 19. Juni 2021 Pflanzlich und vegan bedeuten nicht das Gleiche. Wir klären dich darüber auf, wo die Unterschiede zwischen den beiden Begriffen liegen und welche Siegel du beachten solltest.

So funktioniert die Allergenkennzeichnung bei Lebensmitteln

Anna-Lena Neff | 18. Juni 2021 Die Allergenkennzeichnung von Lebensmitteln ist EU-weit geregelt und soll Verbraucher:innen helfen, Allergene unkompliziert ausfindig zu machen. Hier erfährst du, wie die Deklaration genau funktioniert.

Füllmenge bei Lebensmitteln: Nicht immer das, was draufsteht

Chantal Gilbrich | 17. Juni 2021 Die tatsächliche Füllmenge kann sich bei Lebensmitteln von der sogenannten Nennfüllmenge unterscheiden, die auf der Packung angegeben ist. Wir erklären dir, wie die rechtlichen Grundlagen aussehen und was du beim Einkaufen beachten solltest.