Lebensmittel

50 Avocados = 1 Kalbsschnitzel? So klimaschädlich sind beliebte Lebensmittel wirklich

Nora Braatz | 21. Februar 2022 Käse, Rindfleisch oder die Avocado – was ist das klimaschädlichste Essen? Der Tagesspiegel hat in einem Artikel beliebte Lebensmittel miteinander verglichen und kommt zu einem überraschenden Ergebnis. Warum wir den Vergleich dennoch kritisieren.

Babybrei einfrieren: Was du beachten solltest

Annika Reketat | 17. Februar 2022 Babybrei läss sich super auf Vorrat einfrieren. Dadurch sparst du dir viel Zeit und Aufwand. Wir verraten dir, was du beim Einfrieren beachten solltest.

Blausäure und Mineralöl-Rückstände: Öko-Test findet Schadstoffe in Leinsamen

Annika Flatley | 14. Februar 2022 Leinsamen sind gesund und gelten als heimisches Superfood. Öko-Test hat jetzt 20 Packungen Leinsamen-Schrot untersucht – und einiges zu bemängeln. Immerhin: Etwa jedes dritte Produkt schneidet "gut" oder "sehr gut" ab.

Vegane Steaks und Filets bei Edeka: Die neuen Fleischalternativen im Check

Luise Rau | 7. Februar 2022 Die neuen Fleischersatzprodukte von The Green Mountain findest du bereits deutschlandweit in vielen Edeka-Filialen. Wir haben uns die Produkte genauer angesehen und für Steak und Filet den Geschmackstest gemacht.

Qualität und Geschmack: Woran du wirklich gutes Brot erkennst

Annika Flatley | 19. Januar 2022 Gutes Brot gibt es angeblich auch im Discounter – das wollen uns zumindest Lidl, Aldi & Co. weismachen. Aber gutes Brot erkennt man nicht nur am Geschmack oder am Preis, sondern daran, wie es hergestellt wird.

Eisen und Eisenmangel: Symptome, Ernährungstipps und Präparate

Silke Neumann | 17. Januar 2022 Eisen ist ein wichtiges Spurenelement für den menschlichen Körper. Doch in welchen Lebensmitteln steckt das Spurenelement eigentlich?

Soba-Nudeln: So verwendest du die Buchweizen-Nudeln

Lina Brammertz | 9. Januar 2022 Soba-Nudeln sind eine beliebte Spezialität in der japanischen Küche. Die Buchweizen-Nudeln werden sowohl warm als auch klar serviert. Hier erfährst du, was die Nudeln ausmacht und wie du sie traditionell zubereitest.

Utopia Podcast: Veganuary im Gespräch – Probiers vegan!

Franziska Neuner | 7. Januar 2022 Was es bewirken kann, die vegane Ernährung mal zu testen, darüber sprechen wir im Utopia Podcast mit Katharina Weiss-Tuider von Veganuary.