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Lebensmittel
Vitamin A – wichtig für Haut und Augen
Von Silke Neumann |
17. März 2021
Vitamin A steckt in Form von Carotinoiden vor allem in roten, gelben und dunkelgrünen Lebensmitteln. Utopia erklärt, wofür wir es brauchen, wie wir unseren täglichen Bedarf decken und was bei einer Überdosierung passiert.
Wasserlinse: Pflege der Entengrütze und ihr Zukunftspotenzial
Von Corinna Becker |
17. März 2021
Die Wasserlinse bildet im Sommer einen dichten Blätterteppich über Teichen und Seen. In diesem Artikel erfährst du, wie du die Entengrütze im heimischen Garten ansiedeln kannst und welche Vorteile sie hat.
Kreuzblütler: Diese Pflanzen davon kannst du gut zubereiten
Von Luise Rau |
16. März 2021
Kreuzblütler kannst du auf vielfältige Weise in deinen täglichen Speiseplan einbauen. Wir stellen dir Rezeptideen vor und erklären die wichtigsten Merkmale der Pflanzenfamilie.
Patentblau bis Schwefelsäure: Diese 9 E-Nummern sind unbedenklich
Von Johanna Wehrmann |
16. März 2021
E-Nummern haben keinen guten Ruf: Einige der Lebensmittelzusatzstoffe können gesundheitsgefährdend sein. Doch nicht alle lassen sich über einen Kamm scheren, denn es gibt auch unbedenkliche E-Nummern.
23 E-Nummern, die du vermeiden solltest
Von Johanna Wehrmann |
15. März 2021
E-Nummern haben keinen guten Ruf. Zu Recht: Lebensmittelzusatzstoffe können zu Allergien führen und Krankheiten auszulösen. Aber welche E-Nummern sollte man wirklich vermeiden? Utopia gibt einen Überblick.
Kaugummi: Frischer Atem – dank Erdöl
Von Annika Flatley |
11. März 2021
Falls du gerade einen Kaugummi kaust, solltest du jetzt aufpassen, dass er dir nicht im Hals stecken bleibt: Was du da im Mund hast, ist vor allem Erdöl mit künstlichen Zusatzstoffen.
Nose-to-Tail: Das bedeutet das Konzept der Ganztiernutzung
Von Luise Rau |
6. März 2021
Das Nose-to-Tail-Konzept sieht vor, ein Tier aus Respekt möglichst vollständig zu verwerten. Wie das genau funktioniert und warum auch dieser Ansatz ökologisch problematisch bleibt, erfährst du hier.
Vegane Ernährung und Sport: Geht das?
Von Johanna Wehrmann |
3. März 2021
Sport und vegane Ernährung: Ist das eine gute Idee? Und wenn ja, worauf solltest du achten? Unsere Autorin gibt einen Überblick darüber, was zum Thema bekannt ist und hat Antworten auf die wichtigsten Fragen.
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