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Leckeres für die kalte Jahreszeit – diese Rezepte musst du probieren
Pflanzendrinks sind gesund, klimafreundlich und vielseitig. Erfahre hier, was du leckeres aus ihnen zaubern kannst. Weiterlesen
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Rezepte
Erbsenprotein: Was ist das, und ist es gesund?
Erbsenprotein findest du pur als Proteinpulver oder als Zutat zahlreicher veganer Fleischersatzprodukte. Welche Vor- und Nachteile das pflanzliche Eiweißpulver aufweist, erfährst du in diesem Artikel. Weiterlesen
Kürbis haltbar machen: Auf diese 5 Methoden kannst du zurückgreifen
Durch richtige Lagerung kannst du Kürbis lange haltbar machen. Es gibt aber auch noch andere Konservierungsmethoden, dank derer du den Kürbis das ganze Jahr über genießen kannst. Hier findest du eine Übersicht über die fünf besten Methoden. Weiterlesen
Hot-Pot-Rezept: Vegane Basis und Beilagen
Ein Hot Pot (zu Deutsch: heißer Topf) ist ein sehr wärmendes Rezept und passt damit besonders gut in die Herbst- und Winterzeit. Wir stellen dir eine vegane Variante des chinesischen Gerichts vor. Weiterlesen
Rote Bete haltbar machen: 4 Möglichkeiten
Rote Bete haltbar zu machen ist nicht schwer und ermöglicht dir, das leckere Wurzelgemüse auch außerhalb der Saison zu genießen. Wir stellen dir 4 einfache Methoden vor, Rote Bete zu konservieren. Weiterlesen
Peperoni haltbar machen: 5 verschiedene Arten
Um sie auch außerhalb der Saison zu verwenden, kannst du Peperoni haltbar machen. Verarbeite die Schoten dazu vorher oder verwende rohe Peperoni. Hier findest du eine Übersicht über die 5 besten Methoden. Weiterlesen
Pilze als Fleischersatz: Welche Sorten und wie sie sich dafür eignen
Pilze sind als Fleischersatz gut geeignet – sowohl wegen ihrer Nährwerte als auch wegen der Konsistenz. Wir erklären dir, welche Sorten sich besonders anbieten und wie du Pilze als veganen Fleischersatz zubereitest. Weiterlesen
Rote Bete einkochen: So hast du länger was davon
Rote Bete schmeckt auch eingekocht sehr lecker. Wir zeigen dir, wie du das frische Gemüse einfach und schnell haltbar machst. So kannst du dir Rote Bete auch nach der Saison noch schmecken lassen. Weiterlesen