Wie genau die perfekte Mahlzeit aussieht – darüber lässt sich streiten. Doch fest steht: Unsere Ernährung hat einen großen Einfluss auf unsere Gesundheit – und auf unsere Umwelt und das Klima. In diesem Channel erfährst du, wie du Lebensmittel sinnvoll genießen kannst – von regionalen Superfoods bis zu einer regionalen und fairen Erzeugung.
Eiercode: Was steht auf dem Ei und woher kommt mein Ei?
Auf der Schale von Eiern befindet sich ein Code. Wer die Zahlen und Buchstaben des Eiercodes entschlüsseln kann, erfährt viel über Herkunft, Haltung und Güteklasse der Eier. So lässt sich auch nachvollziehen, unter welchen Haltungsbedingungen die Legehennen leben. Weiterlesen
