- Ernährung und Rezepte
Vegan
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Eiweiß: Zu viel Protein schadet den Nieren, zu wenig dem ganzen KörperDer Verzehr von Eiweiß steigt immer mehr an, weil zusätzlich zum bereits hohen Eiweißkonsum durch Fleisch und Milchprodukte auch noch Eiweißpräparate in Pulverform empfohlen werden. Auch im Bioladen sind diese "Veggie Proteins" mittlerweile angekommen und füllen die Regale. Doch für wen, wenn überhaupt, macht das eigentlich Sinn? -
Godo Röben: “150 Milliarden Tiere zu töten ist kein nachhaltiges Modell”Welche Rolle spielt Kommunikation bezüglich Nachhaltigkeit in der Plant-Based-Food-Branche? Dazu sprechen wir in Grüne Wiese, dem Utopia B2B-Podcast zur Nachhaltigkeitskommunikation, mit Godo Röben.
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“Nicht mehr zeitgemäß”: “Dark”-Star Lea van Acken über Fleischkonsum am FilmsetLea van Acken spricht mit Utopia über Nachhaltigkeit in der Filmbranche, trotzige Fleischesser am Set und gibt einen berührenden Filmtipp.
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Timo Hildebrand: “Vegane Ernährung trägt brutal viel Potenzial in sich”Wie passen vegane Ernährung und Profisport zusammen? Dazu sprechen wir im Utopia-Podcast mit dem ehemaligem Fußballtorwart Timo Hildebrand.
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8 Lieblingsrezepte für die vegane Ernährung entdeckenVegane Ernährung kann so einfach sein: Mit diesen 8 Rezepten macht pflanzlich kochen richtig Spaß! Entdecke hier dein Lieblingsrezept.
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V-Label: das Europäische Siegel für vegetarische und vegane ProdukteMit dem V-Label können Veganer:innen und Vegetarier:innen tierfreie Produkte schnell und eindeutig erkennen, ohne lange die Zutatenliste zu studieren oder beim herstellenden Unternehmen nachzufragen. Neu: Das vegetarische V-Label hat jetzt ein neues Design.
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7 Wurzeln und Knollen, die du jetzt im Winter essen kannstIm Winter beschleicht einen regelmäßig das Gefühl, dass kaum etwas wächst. Dabei vergisst man oft die nährstoffreichen, essbaren Wurzeln und Knollen, die während der Wintermonate Saison haben. Diese 7 machen den Winter bunter.
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Sind Jeans vegan? 3 Dinge, an die du noch nicht gedacht hastHast du bei Veganuary oder einer Lebensweise ohne tierische Produkte schon mal an den Inhalt deines Kleiderschranks gedacht? Jeans bestehen zwar aus Denim, einem Baumwollgewebe, doch das macht sie noch nicht vegan.
