Veganuary

Was ist eigentlich Miso-Paste? Alles über die fermentierte Würzpaste

Luise Rau | 14. Dezember 2021 Miso-Paste verleiht nicht nur Misosuppen ein intensives Aroma. Hier erfährst du mehr zu Merkmalen und Verwendungsmöglichkeiten der fermentierten Zutat.

Wie gut ist veganer Ei-Ersatz? 18 Produkte im Test

Luise Rau | 9. Dezember 2021 Veganer Ei-Ersatz ermöglicht es dir, Rezepte mit Hühnereiern auch als vollständig pflanzliche Gerichte zu genießen. Die Verbraucherzentrale hat sich verschiedene Ersatzprodukte genauer angesehen und sie bezüglich ihrer Inhaltsstoffe bewertet.

Vegane Kekse: Leckere Rezepte, die ganz einfach gehen

Lea Hermann | 8. Dezember 2021 Für vegane Kekse brauchst du weder Eier noch Milch. Mit diesem Rezept gelingen sie dir ohne großen Aufwand und werden außerdem noch richtig lecker.

Apfel, Papier, Ananas: 10 vegane Leder-Sorten, die du kennen solltest

Utopia Team | 7. Dezember 2021 Lederimitate aus Kunststoff müssen nicht sein – mittlerweile gibt es veganes Leder, das auf natürlichen Fasern basiert. Wir zeigen, wie widerstandsfähig Kork, Pilz, Ananas & Co. im Vergleich zu echtem Leder sind.

Vegane Müllermilch: Wir haben uns die Neuheit näher angesehen

Lisa Ammer | 29. November 2021 Die Molkerei Müller dürfte vielen wegen ihrer Milchprodukte bekannt sein, zum Beispiel "Müllermilch" und Milchreis. Jetzt geht die Molkerei mit einer veganen Produktlinie einen neuen Weg. Wir haben uns einige der veganen Drinks und Desserts von Müller genauer angesehen.

Vegan, glutenfrei, lecker: Das passt zu Sojanudeln

Annika Reketat | 5. November 2021 Sojanudeln sind nicht nur gesund, sondern dank ihres leicht nussigen Geschmacks auch sehr lecker. Wir zeigen dir, mit welchen Zutaten und Aromen du Sojanudeln kombinieren kannst.

Mantou: Veganes Rezept für die chinesischen Hefebrötchen

Paula Boslau | 3. November 2021 Mantou sind kleine Hefebrötchen, die zu den Grundnahrungsmitteln der chinesischen Küche gehören. In diesem Artikel findest du ein Basisrezept für die fluffigen Klöße sowie eine süße Variante mit Süßkartoffeln.

Apple Crumble: Ein veganes Rezept

Chantal Gilbrich | 21. Oktober 2021 Apple Crumble ist als Dessert vor allem in England und den USA beliebt. Aber auch hierzulande eignet sich die Süßspeise gut für die Herbstmonate, wenn heimische Äpfel Saison haben. Du kannst den Nachtisch auch problemlos vegan zubereiten.