Vielfalt für eine bewusste Ernährung

Irish Moss: Das steckt hinter dem Superfood Seemoos

Leonie Barghorn | 18. Oktober 2020 Irish Moss ist eine Rotalgenart, die ursprünglich vor allem in Nordeuropa verbreitet war. In letzter Zeit ist das traditionelle Heilmittel Irish Moss zunehmend als Superfood beliebt geworden. Hier erfährst du, was dahintersteckt.

Granatapfel – paradiesische Frucht mit dem gewissen Extra

Julia Pfliegl | 25. September 2020 Anders als so manches neuere Superfood ist der Granatapfel schon seit dem Mittelalter hierzulande bekannt. Dass er gesund ist, bezweifelt kaum jemand ernsthaft. Aber wie steht es mit der Nachhaltigkeit?

Vegan Grillen: Rezepte und Ideen für den veganen Grillabend

Alexa Brosius | 10. Juli 2020 Vegan zu grillen muss nicht langweilig sein: Mit diesen leckeren Rezepten für Gemüse und Saucen wird der Grillabend auch ohne Fleisch oder Käse ein Erfolg.

Vielfalt bewahren: Diese 7 alten Gemüsesorten solltest du kennen

Annika Flatley | 26. Mai 2020 Wie viele Sorten Tomaten gibt es in deinem Supermarkt? Und wie viele lila Karotten? Wir stellen dir alte Sorten vor: Bamberger Hörnchen, Mairübe oder Purple Dragon.

Goji-Beere pflanzen: Bau dein eigenes Superfood an

Annika Reketat | 15. März 2020 Goji-Beeren kannst du selbst pflanzen. So kannst du die gesunden Beeren günstig selbst beziehen. Die Sträucher sind genügsam und tragen eine reiche Ernte.

Schisandra: Wirkung, Anwendung und regionaler Anbau

Luise Rau | 4. März 2020 Die Schisandra ist schon seit langer Zeit als Heilpflanze bekannt. Besonders ihre kleinen roten Beeren sind reich an wichtigen Mikronährstoffen. Hier erfährst du, wie die Heilpflanze genau wirkt und wie du sie selbst anbauen kannst.

Lucuma: Wirkung und Anwendung der südamerikanischen Frucht

Luise Rau | 24. Januar 2020 Lucuma gilt als nährstoffreiches Superfood, das du hierzulande vor allem als Pulver bekommen kannst. Wie gesund die exotische Fruch tatsächlich ist, erfährst du in diesem Artikel.

Vegane Ernährung: Vorteile, Regeln und was du beachten musst

Enya Unkart | 8. April 2019 Die vegane Ernährung hat viele Vorteile – aber auch Risiken. Wir erklären dir, was du beachten musst, wenn du dich vegan ernährst, welche Regeln es gibt und wie die Umwelt und deine Gesundheit davon profitieren können.