Du möchtest mehr vegan kochen und backen – dir fehlt es aber an Inspiration? Wir stellen dir vegane Foodblogs auf Instagram vor, die große Lust auf die vegane Küche machen und auch einfache Rezepte für Einsteiger:innen bieten.
Nur Gemüse und Tofu? Die vegane Küche bietet so viel mehr. Wenn du dich fürs vegane Kochen und Backen inspirieren lassen willst, solltest du dir die folgenden veganen Foodblogs auf Instagram ansehen.
Hinweis: Die nachfolgenden Accounts sind eine redaktionelle Auswahl – auf Instagram gibt es noch viel mehr tolle vegane Inspirationen. Natürlich findest du auch auf rezepte.utopia.de zahlreiche vegane Rezepte – jetzt im Frühling zum Beispiel eine Bärlauch-Quiche oder panierten Spargel.
1. Veganer Foodblog Fitgreenmind
Die 18-Jährige Maya Leinenbach möchte mit ihren Rezepten nach eigener Aussage vegane Gerichte kochen, „die jedem schmecken, schnell zubereitet sind und aus Zutaten bestehen, die man wirklich überall bekommt“.
Auf ihrem Instagramaccount @fitgreenmind postet sie Videos mit veganen Koch- und Backrezepten. In den Videos spricht Maya Englisch, die Rezepte in der Beschreibung gibt es zusätzlich auf Deutsch. Das Schöne daran: Die veganen Rezepte sind tatsächlich einfach nachzukochen und haben dank Zutaten wie Tahini, Senf, Tomatenmark und Sojasoße immer einen intensiven, leckeren Geschmack.
2. Biancazapatka
Dass Bianca Zapatka auch als Foodstylistin und Fotografin arbeitet, sieht man ihrem Instagramaccount @biancazapatka sofort an – die Bilder und Videos ihrer Gerichte sehen zum Anbeißen aus. Sie kocht frisch und vegan und veröffentlicht auch regelmäßig leckere Backrezepte.
3. Vegane Wunder für vegane Rezepte auf Instagram
Hobbykoch Chris Washington veröffentlicht regelmäßig deutschsprachige Kochvideos auf seinem Account @veganewunder. Die Rezepte sind recht einfach und oft so herzhaft, wie man es von Fleischgerichten kennt.
Spätestens, wenn Chris seine Gerichte am Ende probiert, möchte man sie sofort selbst nachkochen und kosten.
4. Eat This
Nadine und Jörg von @Eatthisorg veröffentlichen seit 2011 vegane Rezepte zum Nachkochen. Mal gibt es die Kochvideos mit einer gesprochenen Anleitungen, mal nur mit Text und Musik hinterlegt. Sie machen jedes Mal Lust, vegan zu kochen – auch als Vegetarier:in oder Fleischesser:in.
5. Veganmum Foodblog
Wer den Geschmack von Fleisch in seiner pflanzlichen Ernährung vermisst, sollte den Instagramaccount @Veganmum.foodblog besuchen. Dort postet Nadja Kovalski deftige vegane Gerichte wie vegane Hähnchenkeulen, Gyros aus Tofu und knusprigen No-Bacon.
Die aufwendig produzierten Videos machen Lust aufs vegane Kochen – und die Rezepte zeigen, wie vielfältig man Tofu, Seitan, Kichererbsen und Co. verwenden kann.
6. Bananadiaries
Wer auf der Suche nach veganen Backrezepten und Desserts ist, kann sich von Britt Berlin auf ihrem Insta-Account @the_bananadiaries inspirieren lassen. Die US-Amerikanerin postet englischsprachige Videoanleitungen für Kuchen, Torten, Cupcakes und andere vegane Backwerke. Dabei reicht die Bandbreite von aufwendigen, cremigen Torten bis hin zu einfacherem Karottenkuchen.
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