Ernährung
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Mehr als Kraut und Rüben: Regional und gesund essen im WinterEntgegen allen Vorurteilen gibt es auch im Winter eine breite Auswahl an regionalem und saisonalem Gemüse. Wir zeigen dir, wie du dich in der kalten Jahreszeit mit Lebensmitteln aus der Region abwechslungsreich ernähren kannst.
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Kürbis im Ofen: Diese Rezepte gelingen leicht
Gerade in Herbst und Winter kommt oft Kürbis auf den Tisch. Wir verraten dir, wie du Kürbis im Ofen abwechslungsreich zubereiten kannst und was es dabei zu beachten gilt.
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Hagebuttenpulver: Wirkung, Nebenwirkungen und Anwendung
Hagebuttenpulver wird aus den Früchten der Rose gewonnen. Es wird als heimisches Nahrungsergänzungsmittel angewendet und kann gegen Arthrose und Gelenkschmerzen helfen. Mehr zu Anwendung, Wirkung und Nebenwirkungen erfährst du in diesem Artikel.
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Tierisches Lab: Warum viele Käsesorten nicht vegetarisch sind
Tierisches Lab steckt in vielen Lebensmitteln, in denen man es nicht vermutet – für Vegetarier:innen und Veganer:innen eine Herausforderung. Wir verraten dir, was Lab mit Käse zu tun hat und welche Alternativen es gibt.
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Sellerie roh essen: Was dafür spricht
Sellerie roh zu essen bringt viele gesundheitliche Vorteile. Wir verraten dir, welche das sind und was du sonst noch über das gesunde Gemüse wissen solltest.
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Backmischung im Glas: 2 Rezepte für das selbstgemachte Mitbringsel
Mit einer Backmischung im Glas hast du immer ein tolles DIY-Geschenk parat, das du nach Belieben variieren kannst. Wir zeigen dir zwei Rezepte dafür.
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Dressing für Feldsalat: Diese Salatsoßen passen am besten
Du suchst ein Dressing für Feldsalat, um ihn etwas aufzupeppen? Egal ob fruchtig, scharf oder sämig: Mit unseren drei Rezeptideen kannst du den klassischen Ackersalat ganz neu erfahren.
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Lauch roh essen: Was du bei Wintersorten beachten solltest
Du fragst dich, ob du Lauch ohne Bedenken roh essen kannst? Wir haben die Antwort und zeigen dir, worauf du beim Verzehr des rohen Gemüses achten solltest.
