- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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Suppe einkochen: So bleibt sie lange haltbarDu kannst Suppe einkochen, um sie auf unkomplizierte Weise lange haltbar zu machen. Hier verraten wir dir, wie es dir sicher und hygienisch gelingt. -
Blätterteigstangen mit Pesto: Super einfaches RezeptBlätterteigstangen mit Pesto sind schnell gemacht und einfach zubereitet. Wir zeigen dir, wie der herzhafte Snack mit Basilikum und Walnüssen gelingt.
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Nutri-Score: Das musst du über die Ernährungsampel wissenDie sinnvolle Nährwertkennzeichnung Nutri-Score gibt es seit November 2020. Wir erklären dir, wie die Nährwertampel Nutri-Score zustande kam – und welche Kritikpunkte es gibt.
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Nicht für die Tonne: Das kannst du aus Blumenkohlblättern machenBlumenkohlblätter hast du bisher vermutlich immer weggeworfen. Doch aus dem vermeintlichem "Abfall" kannst du noch leckere Gerichte zubereiten.
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Rhabarbergelee kochen: Einfaches RezeptZu fruchtigem Rhabarbergelee verarbeitet kannst du das saure Stangengemüse über die Saison hinaus haltbar machen. Wie genau das geht, erfährst du hier.
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Wassermelonen-Kimchi: Rezept zur SchalenverwertungErfrischendes Wassermelonen-Kimchi ist eine leckere Möglichkeit, auch die Schale von Wassermelonen zu verwerten. Wie du die fruchtig-säuerliche Beilage selber machst, erfährst du hier.
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Green Bean Fries: Mit diesem Rezept kriegst du knusprige BohnenGrüne Bohnen müssen keine langweilige Beilage sein. Wenn du sie als Green Bean Fries im Ofen backst, werden sie zu einem ganz neuen Geschmackserlebnis.
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Salat aufbewahren: So lagerst du ihn richtigSalat richtig aufzubewahren ist wichtig, damit er seine Frische behält. In diesem Artikel zeigen wir dir, wie du frischen Blattsalat am besten lagerst, sodass er möglichst lange haltbar und knackig bleibt.
