Ernährung

Schnelle Rezepte fürs Homeoffice: Einfach, leicht und gesund

Leonie Barghorn | 26. Oktober 2020 Hier findest du eine Übersicht an schnellen Homeoffice-Rezepten, die gesund sind und gut schmecken. Viel Spaß beim Nachkochen der vegetarischen und veganen Gerichte!

EU: „Veggie-Burger“ werden nicht verboten, „Käse-Alternativen“ schon

vegconomist | 26. Oktober 2020 Das EU-Parlament hat heute gegen das "Veggie-Burger-Verbot" gestimmt. Es hätte die Verwendung von Bezeichnungen wie "Burger" und "Wurst" für pflanzliche Produkte eingeschränkt, die typischerweise mit Fleischprodukten in Verbindung gebracht werden.

Chicle: So werden aus dem Baumsaft plastikfreie Kaugummis

Luise Rau | 25. Oktober 2020 Chicle ist ein nachhaltiger Rohstoff, den einige Unternehmen nutzen, um erdölfreie Kaugummis herzustellen. Was genau hinter der Substanz steckt und wie empfehlenswert sie wirklich ist, erfährst du hier.

Soja: So gesund ist die Fleischalternative

Luise Rau | 25. Oktober 2020 Soja ist eine gesunde Hülsenfrucht, die sich in vielen pflanzlichen Ersatzprodukten befindet. Hier erfährst du mehr zu ihren Nährwerten, Merkmalen und Verwendungsmöglichkeiten.

Vitamin B in Lebensmitteln: Hier ist es enthalten

Luise Rau | 25. Oktober 2020 Vitamin B steckt in vielen Lebensmitteln, die Bestandteil einer gesunden Ernährung sein sollten. Welche verschiedenen B-Vitamine es gibt, wofür wir sie brauchen und wie du einen Mangel vermeidest, erfährst du hier.

Pommes dauphine: Rezept für Kartoffelkrapfen

Maria Hohenthal | 25. Oktober 2020 Dieses Rezept für Pommes dauphine stammt aus Frankreich, wo die frittierten Kartoffelkrapfen eine klassische Beilage zu festlichen Gerichten sind. Wir zeigen dir, wie du Pommes dauphine ganz einfach selber zubereitest.

Gemüsebeilage: 3 schnelle Rezepte

Anna-Lena Neff | 25. Oktober 2020 Du suchst nach Inspiration für Gemüsebeilagen, die du schnell und unkompliziert zubereiten kannst? Im folgenden Artikel stellen wir dir passende Rezepte vor.

Butternut-Kürbissuppe: Rezept mit Kokosmilch, Kartoffeln und Ingwer

Pascal Thiele | 25. Oktober 2020 Für eine cremige Butternut-Kürbissuppe brauchst du nicht viele Zutaten. Wir stellen dir ein veganes Rezept mit Kartoffeln, Ingwer und Kokosmilch vor. Außerdem zeigen wir dir Variationsideen für die Butternut-Kürbissuppe.