Ernährung

Spekulatiusgewürz: Anleitung zum Selbermachen

Julia Kloß | 3. Dezember 2020 Spekulatiusgewürz musst du nicht im Laden kaufen: Du kannst es zu Hause ganz einfach selbst mischen. Welche Zutaten du dazu brauchst und wie du dabei vorgehst, erfährst du hier.

Petersiliensuppe: Einfaches Rezept für die gesunde Suppe

Philipp Multhaupt | 2. Dezember 2020 Petersiliensuppe ist eine gute Möglichkeit, übriggebliebene Petersilie zu verwerten. Hier findest du ein einfaches Rezept für die leichte Suppe, das du sowohl vegetarisch als auch vegan zubereiten kannst.

Salzburger Nockerln: Rezept für die beliebte Süßspeise aus Österreich

Maria Hohenthal | 2. Dezember 2020 Salzburger Nockerln sind ein luftig-leichtes Dessert aus Österreich. In diesem Artikel findest du nicht nur das Rezept für die originalen Salzburger Nockerln, sondern auch zahlreiche Tipps für die Zubereitung.

Zum ersten Mal im Restaurant: Fleisch aus dem Labor

Nadja Ayoub | 2. Dezember 2020 Schon seit Jahren forschen Unternehmen und Wissenschaftler:innen an „künstlichem Fleisch“ – also Fleisch, das im Labor aus tierischen Zellen gezüchtet wird. Zwar gab es erste Erfolge, Laborfleisch war aber noch nirgends zum Verkauf zugelassen – bis jetzt.

Meerrettichsoße: Rezept zum Selbermachen

Katrin Baab | 2. Dezember 2020 Meerrettichsoße ist eine leicht scharfe Soße, die du zum Beispiel zu Kartoffeln essen kannst. Wie du die vegetarische Soße zubereitest, kannst du hier nachlesen.

Vollkorn: Das solltest du darüber wissen

Sven Christian Schulz | 2. Dezember 2020 Vollkorn gilt als besonders gesund und steckt in vielen Produkten: Brot, Brötchen, Spaghetti und viele weitere Produkte gibt es auch als Vollkorn-Variante. Wir zeigen, warum Vollkorn so viel gesünder ist und was den Unterschied ausmacht.

Kalender für jedes Jahr: Utopia-Saisonkalender zu Weihnachten verschenken

Utopia Team | 2. Dezember 2020 Wann genau gibt es eigentlich Tomaten aus Deutschland? Und welchen Salat kann man im Winter essen? Im Utopia Saisonkalender findet ihr eine Übersicht, wann bei uns welches Obst und Gemüse Saison hat. Diese könnt ihr auch kaufen – und zu Weihnachten verschenken. 

Brokkoli braten: So gelingt es bissfest

Anna-Lena Neff | 1. Dezember 2020 Für eine aromatische Beilage kannst du Brokkoli anbraten. Wir zeigen dir, wie das gelingt und wie du das Gemüse anschließend weiterverwenden kannst.