Ernährung

Bibimbap-Rezept: So gelingt es ohne Fleisch

Rosalie Böhmer | 31. Oktober 2020 Bibimbap ist ein koreanischer Klassiker. Die traditionelle Variante enthält Rindfleisch, aber du kannst das Gericht auch ohne Fleischeinlage zubereiten. Wir zeigen dir ein vegetarisches Bibimbap-Rezept.

Auflauf mit Tomaten und Polenta: Ein einfaches Rezept

Daniela Staber | 31. Oktober 2020 Der mediterrane Auflauf mit Tomaten und Polenta ist schnell zubereitet und eine sättigende Mahlzeit. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept und geben Zutatentipps.

Steckrübeneintopf: Rezept für das deftige, regionale Gericht

Pascal Thiele | 31. Oktober 2020 Ein Steckrübeneintopf passt bestens zur kalten Jahreszeit, in der es die Rüben und andere Zutaten regional gibt. Dieses Rezept zeigt dir, wie du den deftigen Eintopf auch vegan zubereitest.

Kokoschips: Wie gesund und nachhaltig sie wirklich sind

Luise Rau | 31. Oktober 2020 Kokoschips gelten als gesunder und sättigender Snack für zwischendurch. Wie sich die tropische Frucht tatsächlich auf deinen Körper auswirkt und welche ökologischen Effekte Kokoschips haben, erfährst du hier.

Geröstete Salzmandeln: Ein Rezept mit 2 Zutaten

Anna-Lena Neff | 30. Oktober 2020 Wir stellen dir zwei Rezepte für geröstete Salzmandeln vor. Alles, was du dafür benötigst, sind Mandeln, Salz und Wasser – und es dauert auch nicht lange, den Snack zuzubereiten.

Rapsöl bei Öko-Test: Mineralöl und krebserregende Substanzen

Sven Christian Schulz | 30. Oktober 2020 Öko-Test hat 23 Rapsöle auf Problemstoffe und Geschmack getestet. Pestizide hat das Labor zwar nicht entdeckt, dafür aber Mineralöl und krebserregende PAK-Verbindungen.

Öko-Test Radler: Keines ist „sehr gut“, teils Probleme mit Glyphosat

Sven Christian Schulz | 30. Oktober 2020 Gemischte Nachrichten aus dem Testlabor: Der Geschmack stimmt für Öko-Test bei allen 50 getesteten Radlern. Doch in einigen Biermischgetränken steckt noch immer Glyphosat. Viele Radler sind zwar empfehlenswert, ein Problem haben aber fast alle.

Knoblauchtee-Rezept: Wirkung und Zubereitung des Heilmittels

Pascal Thiele | 29. Oktober 2020 Knoblauchtee klingt ungewöhnlich, dabei wurde aus Knoblauch schon von den indigenen Völkern Amerikas ein Tee zubereitet. Erfahre hier, wie du Knoblauchtee herstellst und was du zur Wirkung des Heilmittels wissen solltest.