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Ein Gemüsesaft ist eine gute und schnelle Möglichkeit, deinen Körper mit hochwertigen Mikronährstoffen zu versorgen. Wir zeigen dir, wie du mit regionalen Zutaten das ganze Jahr über einen leckeren Gemüse-Drink selber machen kannst. Weiterlesen
Veganes Omelette kannst du ganz einfach aus Kichererbsenmehl zubereiten. Wir zeigen dir ein Rezept mit Zucchini-Zwiebel-Füllung geben dir leckere Variations-Tipps. Weiterlesen
Nikotin-Pflaster sollen dabei helfen, mit dem Rauchen aufzuhören. Aber kann ein "Speck-Pflaster" auch gegen Fleisch-Gelüste helfen? Ein Oxford-Professor hat ein Hilfsmittel für Menschen entwickelt, die sich fleischlos ernähren wollen. Weiterlesen
Kichererbsen-Suppe ist eine orientalische Köstlichkeit, die du einfach zuhause zubereiten kannst. Die Suppe schmeckt auch aufgewärmt noch lecker. Weiterlesen
Maismehl ist aus der mexikanischen Küche nicht wegzudenken – hierzulande aber relativ unbekannt. Dabei kann das glutenfreie Mehl nicht nur Soßen und Klöße binden. Weiterlesen
Gummi arabicum ist ein aus Afrika stammender Zusatzstoff, der sich oftmals in Süßwaren und Wein befindet. Der Saft des Akazien-Baums gilt als gesundheitlich unbedenklich. Weiterlesen
Kokosöl ist eigentlich ein Naturprodukt. Doch Öko-Test hat in vielen Proben Mineralöl nachgewiesen. Zumindest fünf Kokosöle können die Verbraucherschützer empfehlen. Weiterlesen
Von frischem Ingwer brauchst du für die meisten Gerichte nur ein kleines Stück. Utopia erklärt dir, wie du Ingwer so lagerst, dass die Knolle lange frisch bleibt. Weiterlesen
