- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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Saatgut-Diversität: Warum sie bedroht ist – und was du dagegen tun kannstBio Saatgut, Saatgut Diverisät, BIO PLANÈTE, die Vielfalt unseres Saatsguts ist stark bedroht! -
Mehl bei Öko-Test: Schimmelpilzgifte in jeder zweiten PackungÖko-Test hat 50 Mehle getestet: Weizenmehl und Dinkelmehl von Aldi, dm, Alnatura und anderen Marken sind im Test auf Schadstoffe geprüft worden: Steckt Glyphosat im Mehl oder ein Schimmelpilzgift?
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Säulenkirsche schneiden, pflegen und pflanzen: Tipps für Garten und BalkonFür eine Säulenkirsche benötigst du keinen weitläufigen eigenen Garten, denn die Pflanze passt auch auf einen Balkon oder eine Terrasse. Was du beim Pflanzen und Pflegen des besonderen Kirschbaums beachten solltest, liest du hier.
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Karamellcreme: Sahniges Rezept mit veganer VarianteKaramellcreme ist vielseitig einsetzbar – zum Beispiel als Brotaufstrich oder als Topping für Torten und Eisbecher. Hier findest du ein vegetarisches und ein veganes Rezept für die sahnig-süße Creme.
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Vegetarische Lasagne: Einfaches Rezept für Lasagne ohne HackfleischVegetarische Lasagne steht der klassischen Variante mit Hackfleisch um nichts nach. Wir zeigen dir ein Rezept für eine Gemüselasagne, das du auch vegan zubereiten kannst.
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Lupinensamen ernten und anbauen: Anleitung und TippsLupinensamen sind eine wertvolle und regionale pflanzliche Eiweißquelle. Du kannst die Pflanzen selbst anpflanzen und die Lupinensamen ernten – wir erklären dir, welche Nährstoffe sie enthalten.
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dm, Alnatura, Zwergenwiese: Öko-Test hat 22 vegane Brotaufstriche getestetÖko-Test wollte wissen, wie gut vegane Brotaufstriche wirklich sind. 22 Bio-Aufstriche in der Geschmacksrichtung Tomate-Paprika haben die Expert*innen daher auf Schadstoffe, Nährwertzusammensetzung und Geschmack geprüft. Doch nicht alle Brotaufstriche konnten überzeugen.
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Blumenkohlsalat: Einfaches Rezept für die BeilageBlumenkohlsalat ist ein einfaches Rezept, das zu den verschiedensten Gerichten passt. Wie schnell die Zubereitung funktioniert, zeigen wir dir in diesem Artikel.
