Ernährung

Milchreiskuchen: Grundrezept und Variationsmöglichkeiten

Julia Kloß | 13. November 2019 Mit einem Milchreiskuchen verwandelst du dein Lieblingsdessert in einen leckeren Kuchen. Das Grundrezept geht ganz einfach und funktioniert ohne Backen.

Postelein: So pflanzt und wendest du das gesunde Kraut an

Daniela Staber | 13. November 2019 Postelein ist ein winterhartes Blattgemüse und versorgt dich auch in der kalten Jahreszeit mit wertvollen Vitaminen. Hier erfährst du, wie du Postelein selber pflanzt. Außerdem zeigen wir dir ein einfaches Rezept für Salat mit Postelein.

Spekulatius-Tiramisu: Ein Rezept für das weihnachtliche Dessert

Anna-Lena Neff | 13. November 2019 Spekulatius-Tiramisu ist schnell zubereitet und bietet eine leckere Möglichkeit, alte Spekulatiusreste zu verarbeiten. Hier findest du ein Rezept für die weihnachtliche Variante des Dessertklassikers.

Brot vom Vortag: welche Läden es verkaufen & Tipps, was du damit machen kannst

Utopia Team | 12. November 2019 Jedes fünfte Brot schafft es gar nicht in den Bauch des Kunden. Doch Deutschlandweit gibt es immer mehr Läden, die Brot vom Vortag verkaufen und so etwas gegen die Brotverschwendung tun. Wir geben Tipps für Brot vom Vortag und nennen Bäckereien, die mitmachen.

Sorghum: Verwendung und Vorteile dieser Hirsesorte

Annika Reketat | 12. November 2019 Sorghum ist eine Hirse-Gattung, die zu den wichtigsten Grundnahrungsmitteln der Welt zählt. Sie dient darüber hinaus auch zur Herstellung von Biogas. Hier erfährst du mehr über Sorghum.

Kochen für Kleinkinder: Rezepte, Tipps und was du beachten solltest

Luise Rau | 11. November 2019 Kochen für Kleinkinder kann sich manchmal als echte Herausforderung erweisen. Hier bekommst du Tipps und Inspirationen, worauf du beim Kochen achten solltest und wie du dein Kind zum Essen bewegen kannst.

Glühwein-Gewürzmischung: Basisrezept ohne Zusatzstoffe

Julia Kloß | 11. November 2019 Eine Gewürzmischung für heißen Glühwein kannst du leicht selber machen. Mit unserem Rezept geht das auch ganz ohne Farbstoffe und Zusatzstoffe. Ob zum Verschenken oder für eisige Adventsabende - unsere Glühwein-Gewürzmischung macht viel Freude.

Blumenkohl braten: Mit und ohne vorher kochen

Daniela Staber | 11. November 2019 Blumenkohl zu braten ist eine tolle Möglichkeit, um das Gemüse einmal anders zuzubereiten. Worauf du dabei achten solltest und wann du den Blumenkohl vorher kochen solltest, erfährst du in diesem Ratgeber.