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Schmelzkäse ist eine beliebte Zutat für Fertiggerichte. Allerdings ist er chemiebelastet und ungesund. Wir erklären dir, was Schmelzkäse so problematisch macht und warum du besser darauf verzichten solltest. Weiterlesen
Im einem großen Bier-Test hat das Verbraucher-Magazin Öko-Test in jedem dritten Pils Glyphosat nachgewiesen. Das Pflanzenschutzmittel steht im Verdacht, Krebs auszulösen. Weiterlesen
Für die beliebten schwedischen Fleischbällchen wird es bald eine pflanzliche Alternative geben: Ikea hat angekündigt, vegane Köttbullar ins Sortiment aufzunehmen, die ganz anders zusammengesetzt sind als die bisherigen Gemüsebällchen. Weiterlesen
Du suchst leckere Radieschen-Rezepte? Wir zeigen dir drei Varianten, wie du das rote Gemüse kreativ verarbeiten kannst. Egal, ob Smoothie, Aufstrich oder glasiert – hier ist für jeden was dabei. Weiterlesen
Koscheres Essen ist die Bezeichnung für Speisen, die nach der Kaschrut erlaubt sind. Die Kaschrut ist eine religiöse Lebensmittelvorschrift. Viele Regeln beziehen sich auf den Konsum von Tierprodukten. Weiterlesen
In Wirsingsuppe kannst du die heimische Kohlart lecker zubereiten. Wir stellen dir zwei unkomplizierte Suppen-Rezepte mit Wirsing vor - eine klassische Variante und eine deftige Zubereitung mit Tofu und Ingwer. Weiterlesen
American Dressing ist eine beliebte Salatsoße aus den USA, die du ganz einfach selbst machen kannst. Neben Joghurt und Mayonnaise brauchst du nur wenige weitere Zutaten. Weiterlesen
Der Einsatz bestimmter Konservierungsstoffe gilt als bedenklich. Doch welche der in Deutschland zugelassenen Stoffe sind wirklich gesundheitsgefährdend? Weiterlesen
