Ernährung

Ofengemüse-Rezept mit Kartoffeln und saisonalem Gemüse

Maria Hohenthal | 4. Oktober 2019 Ofengemüse ist eine beliebte Beilage zu vielen Gerichten. Wir zeigen dir, wie du das Ofengemüse-Rezept je nach Jahreszeit unterschiedlich abwandeln kannst und welches Gemüse sich dazu besonders gut eignet.

Kürbis-Smoothie & Co: drei Smoothie-Rezepte für den Herbst

Silke Neumann | 3. Oktober 2019 Auch im Herbst und Winter gibt es noch leckere und regionale Lebensmittel. Warum nicht mal ein Kürbis-Smoothie? Wir haben drei einfache und herbstliche Smoothie-Rezepte für dich!

Arrabbiata-Soße: Rezept für scharfe Tomatensauce

Philipp Multhaupt | 3. Oktober 2019 Arrabbiata-Soße gehört zu den italienischen Klassikern. Chilischoten oder Peperoncini verleihen ihr die charakteristische Schärfe. Wir zeigen dir, wie dir die "zornige" Tomatensoße in der eigenen Küche gelingt.

Brotpudding: Rezepte für süße und herzhafte Varianten

Maria Hohenthal | 2. Oktober 2019 Brotpudding ist eine alte, beinahe vergessene Möglichkeit, altes Brot schmackhaft zu verwerten. Mit den Rezepten für süßen Brotpudding und pikanten Brotpudding mit Spinat verwandelst du altbackenes Brot in leckere Mahlzeiten.

Tandoori selber machen: Vegetarisches Rezept für den indischen Klassiker

Rosalie Böhmer | 2. Oktober 2019 Tandoori ist eine indische Gewürzmischung, die traditionell oft für Hühnchen-Tandoori verwendet wird. Wir zeigen dir, wie du ein vegetarisches Tandoori selber machen kannst.

Grapefruitsaft: Rezept und was du beachten musst

Chantal Gilbrich | 1. Oktober 2019 Grapefruitsaft kannst du ganz einfach selber herstellen. Aber Achtung: Es gibt auch gesundheitliche Risiken. Wir erklären dir, was du im Umgang mit Grapefruits beachten solltest.

Mango-Chutney: Grundrezept und Ideen zum Variieren

Sarah Gairing | 30. September 2019 Mango-Chutney bietet eine wunderbare Kombination aus süß, sauer und pikant. Im Vergleich zu anderen Chutneys wird es durch die Mangos besonders fruchtig. Wir zeigen dir, wie du den indischen Klassiker zubereitest.

Mediatheken-Tipp: Doku über den erbitterten Kampf ums Trinkwasser

Nadja Ayoub | 30. September 2019 Wasser in Flaschen abfüllen und verkaufen: Es lässt sich kaum leichter Geld machen. Weil das Geschäft mit Trinkwasser so lukrativ ist, sind Konzerne wie Nestlé oder Coca-Cola ständig auf der Suche nach neuen Quellen – und verdrängen einheimische Produzenten.