Ernährung

Blumenkohlauflauf mit Kartoffeln: ein vegetarisches Rezept

Chantal Gilbrich | 29. Juli 2019 Blumenkohlauflauf mit Kartoffeln ist ein leckeres und gesundes Ofengericht. Wir zeigen dir, wie du es in wenigen Schritten selber machst.

Gefüllte Paprika: Ein vegetarisches Rezept

Julia Kloß | 29. Juli 2019 Gefüllte Paprika kannst du auch vegetarisch statt mit der klassischen Hackfleischfüllung zubereiten. Das herzhafte Gericht eignet sich sowohl als Mittag- als auch Abendessen und ist schnell gemacht.

Kichererbsen-Nährwerte: So gesund ist die Hülsenfrucht

Annika Reketat | 29. Juli 2019 Die Nährwerte von Kichererbsen machen die unscheinbaren Hülsenfrüchte zu wahren Kraftpaketen. Erfahre hier mehr über Kalorien, Nährwerte und was Kichererbsen gesund macht.

Vogelmiere: So kannst du sie beim Kochen verwenden

Philipp Multhaupt | 28. Juli 2019 Die Vogelmiere findest du häufig auf Äckern und in Gärten. Äußerlich eher unscheinbar, lässt sich das Wildkraut in der Küche vielseitig verwenden – und steckt dazu voller wichtiger Nährstoffe.

Senfgurken: Rezept zum Selbermachen

Tina Ringshausen | 28. Juli 2019 Im Spätsommer werden Senfgurken-Rezepte hervorgeholt, denn dann haben Freilandgurken Saison. Die beliebten Senfgurken schmecken nicht nach Senf, sondern süß-sauer und würzig.

5 empfehlenswerte Fair-Trade-Schokoladen

Utopia Team | 27. Juli 2019 Egal ob an Weihnachten, Ostern oder einfach zwischendurch: Schokolade ist ein Dauerrenner und im Handel greifen immer mehr Schokoladen Liebhaber zu Fair-Trade-Schokolade. Mit diesen fünf Produkten machst du nichts falsch.

Öko-Test Porridge: Testverlierer ist ausgerechnet ein Produkt aus der Höhle der Löwen

Sven Christian Schulz | 26. Juli 2019 Im Porridge-Test hat das Verbrauchermagazin Öko-Test die Inhaltsstoffe mehrere Produkte kritisiert: Die Experten fanden bedenkliche Pestiziden, Schimmelpilzgifte und zu viel Zucker im Porridge. Für Verbraucher gibt es eine klare Empfehlung.

Aufrüttelnde Bilder: So viel Zucker steckt in beliebten Lebensmitteln

Nadja Ayoub | 26. Juli 2019 Die meisten von uns nehmen jeden Tag deutlich mehr Zucker zu sich, als sie eigentlich brauchen. Das Problem: Oft ist uns gar nicht bewusst, wie viel Zucker unsere Lebensmittel enthalten. Ein spanischer Fotograf will das ändern – mit eindrucksvollen und zugleich erschreckenden Bildern.