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Ein Moment der Unaufmerksamkeit und das ganze aufwendige Gericht ist versalzen. Das ist jedoch kein Grund, deine Mühen und Lebensmittel zu verschwenden! Hier erfährst du, wie du versalzenes Essen ganz einfach wieder genießbar machen kannst. Weiterlesen
Egal ob geschmort, gegrillt oder überbacken: Auberginen kannst du auf unterschiedlichste Arten zubereiten. Wir geben dir Tipps und verraten leckere Rezept-Ideen. Weiterlesen
Frühlingsrollen schmecken fast jedem und dürfen als Vorspeise zu asiatischen Gerichten nicht fehlen. Mit unserem Rezept kannst du sie ganz einfach zuhause selber machen und genießen. Weiterlesen
Süßrahmbutter, Sauerrahmbutter oder mildgesäuerte Butter – diese Sorten bekommst du im Supermarkt. Wir verraten, was Süßrahmbutter von den anderen Sorten unterscheidet und was du beim Butterkauf beachten solltest. Weiterlesen
Eierstich selber machen ist ganz einfach. Mit ein paar Zutaten und wenigen Schritten hast du die traditionelle Suppeneinlage schnell zubereitet. Weiterlesen
Chilis bringen Geschmack in jedes Essen und lassen sich auch bei uns leicht anbauen. Damit du länger etwas von deinen Chilischoten hast, kannst du sie ganz einfach trocknen und vielfältig weiterverwenden. Weiterlesen
Puderzucker kannst du einfach selber machen, indem du gewöhnlichen Haushaltszucker fein mahlst. Dafür ist eine Kaffeemühle oder ein Mixer nützlich, aber nicht zwingend notwendig. Weiterlesen
Tamarinde wird auch als Sauerdattel oder Indische Dattel bezeichnet und ist äußerst vielseitig. In unserem Ratgeber findest du viele spannende Fakten rund um Geschmack und Wirkung der Tamarinde. Weiterlesen
