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Ernährung
Kürbis-Smoothie & Co: drei Smoothie-Rezepte für den Herbst
Von Silke Neumann |
3. Oktober 2019
Auch im Herbst und Winter gibt es noch leckere und regionale Lebensmittel. Warum nicht mal ein Kürbis-Smoothie? Wir haben drei einfache und herbstliche Smoothie-Rezepte für dich!
Arrabbiata-Soße: Rezept für scharfe Tomatensauce
Von Philipp Multhaupt |
3. Oktober 2019
Arrabbiata-Soße gehört zu den italienischen Klassikern. Chilischoten oder Peperoncini verleihen ihr die charakteristische Schärfe. Wir zeigen dir, wie dir die "zornige" Tomatensoße in der eigenen Küche gelingt.
Brotpudding: Rezepte für süße und herzhafte Varianten
Von Maria Hohenthal |
2. Oktober 2019
Brotpudding ist eine alte, beinahe vergessene Möglichkeit, altes Brot schmackhaft zu verwerten. Mit den Rezepten für süßen Brotpudding und pikanten Brotpudding mit Spinat verwandelst du altbackenes Brot in leckere Mahlzeiten.
Tandoori selber machen: Vegetarisches Rezept für den indischen Klassiker
Von Rosalie Böhmer |
2. Oktober 2019
Tandoori ist eine indische Gewürzmischung, die traditionell oft für Hühnchen-Tandoori verwendet wird. Wir zeigen dir, wie du ein vegetarisches Tandoori selber machen kannst.
Grapefruitsaft: Rezept und was du beachten musst
Von Chantal Gilbrich |
1. Oktober 2019
Grapefruitsaft kannst du ganz einfach selber herstellen. Aber Achtung: Es gibt auch gesundheitliche Risiken. Wir erklären dir, was du im Umgang mit Grapefruits beachten solltest.
Mango-Chutney: Grundrezept und Ideen zum Variieren
Von Sarah Gairing |
30. September 2019
Mango-Chutney bietet eine wunderbare Kombination aus süß, sauer und pikant. Im Vergleich zu anderen Chutneys wird es durch die Mangos besonders fruchtig. Wir zeigen dir, wie du den indischen Klassiker zubereitest.
Mediatheken-Tipp: Doku über den erbitterten Kampf ums Trinkwasser
Von Nadja Ayoub |
30. September 2019
Wasser in Flaschen abfüllen und verkaufen: Es lässt sich kaum leichter Geld machen. Weil das Geschäft mit Trinkwasser so lukrativ ist, sind Konzerne wie Nestlé oder Coca-Cola ständig auf der Suche nach neuen Quellen – und verdrängen einheimische Produzenten.
Das erste Zero-Waste-Bier Deutschlands: Knärzje wird aus Brotresten gebraut
Von Brigitte Rohm |
30. September 2019
Aussortiertes Brot bekommt ein neues Leben: Das Start-up Knärzje braut Bier und setzt damit ein Zeichen gegen Lebensmittelverschwendung. Jetzt brauchen die Gründer eure Unterstützung per Crowdfunding.
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