- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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Veganer Mozzarella: Rezept zum SelbermachenMit unserem Rezept gelingt dir veganer Mozzarella in nur wenigen Schritten. Die vegane Variante des italienischen Klassikers basiert auf Cashews und schmeckt nicht nur zu Tomaten gut. -
Glutenfreie Pfannkuchen: Rezept zum SelbermachenGlutenfreie Pfannkuchen sind genauso lecker wie herkömmliche und eignen sich für Personen mit Glutenintoleranz. Mit nur sechs Zutaten backst du fluffige Pancakes fürs Frühstück.
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Honig vegan: die 6 besten pflanzlichen AlternativenAus ökologischen und Tierschutzgründen entscheiden sich vor allem viele Veganer dafür, keinen Honig zu verzehren. Aber auch für alle Neugierigen lohnt es sich, einfach mal Alternativen auszuprobieren.
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Rapshonig: Was die Sorte so besonders machtRapshonig ist eine besonders milde und cremige Honigsorte, die es häufig auch aus der Region zu kaufen gibt. Erfahre hier, was Rapshonig auszeichnet und worauf du bei dem Blütenhonig achten solltest.
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Vegane Bratensoße: Ein einfaches Rezept für die Soßen-AlternativeMit einer veganen Bratensoße machst du aus einer einfachen Mahlzeit ein besonders schmackhaftes Gericht. Die Soßen-Alternative ist genauso aromatisch wie herkömmliche Bratensoße, dabei aber rein pflanzlich. Hier findest du ein einfaches Rezept.
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Gute Kohlenhydrate und welche du meiden solltest: Eine Übersicht"Gute Kohlenhydrate" sollen gesünder sein als andere Kohlenhydrat-Arten. Wir haben zusammengefasst, in welchen Lebensmitteln welche Kohlenhydrate stecken und was du beachten solltest.
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Walnussbrot: Rezept zum SelberbackenWalnussbrot ist nicht nur gesund, es eignet sich auch für besondere Anlässe. Wir zeigen dir, wie du das leckere Brot ganz einfach selbst backst.
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Kastanienhonig: Was ihn ausmacht und wie er wirktKastanienhonig wird in der Naturheilkunde als Wundermittel angepriesen und ist bei Feinschmecker:innen wegen seines herben Geschmacks beliebt. Was es mit dem Edelhonig auf sich hat.
