- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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Wie billig darf Fleisch sein? Unfassbares Real-SonderangebotDarfs ein bisschen weniger sein? Mit dem neusten Sonderangebot geht Real zu weit: Die Kette lockt mit Billigfleisch zu Spottpreisen – und erntet heftige Kritik in den sozialen Medien. -
Ostfriesentee: So bereitest du ihn richtig zuOstfriesentee lässt das Herz eines jeden Tee-Liebhabers höher schlagen. Wir verraten dir Schritt für Schritt, wie du ihn nach ostfriesischer Art zubereitest und servierst.
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Ceylon Zimt: Ist er wirklich gesünder?Zimt ist eines der beliebtesten Gewürze. Die Sorte Ceylon-Zimt ist nicht nur lecker, sie gilt auch als besonders gesund. Aber stimmt das wirklich?
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Rauchsalz: Herstellung und Anwendung des geräucherten SalzesRauchsalz verleiht Speisen eine würzig-rauchige Note und ist dadurch insbesondere für vegane und vegetarische Gerichte interessant. Wie Rauchsalz hergestellt wird und wie du es verwenden kannst, erfährst du hier.
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Cajun-Gewürz: Wie du es selber machst und wozu es passtDas Cajun-Gewürz verleiht vielen Gerichten der Südstaaten-Küche einen einzigartigen Geschmack. Hier erfährst du, zu welchen Rezepten das Gewürz passt und wie du es selber machen kannst.
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Sushi-Reis kochen: So bekommt er die richtige KonsistenzSushi-Reis bekommt beim Kochen eine klebrige Konsistenz. Dafür ist es allerdings wichtig, dass er nur auf niedriger Flamme köchelt und quillt. Unsere Anleitung zeigt dir, wie der Sushi-Reis gelingt.
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Zimtsirup: Ein Rezept zum SelbermachenMit Zimtsirup kannst du Milchkaffee, Cocktails oder Desserts mit einem leckerem Zimt-Aroma versehen. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept, mit dem du den Sirup in wenigen Schritten selber machen kannst.
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Vegane Ernährung: Vorteile, Regeln und was du beachten musstDie vegane Ernährung hat viele Vorteile – aber auch Risiken. Wir erklären dir, was du beachten musst, wenn du dich vegan ernährst, welche Regeln es gibt und wie die Umwelt und deine Gesundheit davon profitieren können.
