- Ernährung und Rezepte
Ernährung
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Öko-Test Lachs: krebsverdächtiges Ethoxyquin in sechs ProduktenLachs ist vor allem an Feiertagen beliebt, aber sehr umstritten: Öko-Test hat das Konservierungsmittel Ethoxyquin in jedem vierte Zuchtlachs nachgewiesen. Außerdem kommt der meiste Lachs aus umweltschädlichen Aquakulturen oder überfischten Meeren. -
Die neuen Pasta-Alternativen: Nudeln aus Linsen, Kichererbsen & BohnenFusilli aus Kichererbsen, Spaghetti aus gelben Linsen oder Pasta aus Mungobohnen – was ist dran an Nudeln aus Hülsenfrüchten?
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Spirituosen: Wenn schon trinken, dann bio & Fair Trade!Keine Ausrede mehr – es gibt jede Spirituose auch in bio, teils auch Fair Trade oder vegan. Hier eine kleine Auswahl …
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Kartoffelknödel-Rezept: So einfach machst du Klöße selbstKartoffelknödel - einfach, lecker und mit unserem Rezept auch vegan und glutenfrei. Schritt für Schritt erfährst du, wie du die beliebte Beilage aus Kartoffeln selber machen kannst.
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Muskatnuss: Herkunft, Wirkung und VerwendungDie Muskatnuss ist aus Lebkuchen oder Glühwein nicht wegzudenken. Aber zu vielen anderen Gerichten passt Muskat gut. Was du über ihre Inhaltsstoffe und Verwendung wissen musst, erklären wir dir hier.
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Glutenfreie Pizza: Mit diesem Rezept wird sie richtig leckerPizza ist eines der Gerichte, die so mancher bei glutenfreier Ernährung besonders vermisst. Aber genau wie bei Nudeln gibt es auch für glutenfreie Pizza eine Lösung. Mit unserem Rezept kannst du sie ganz einfach selber backen.
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Rote-Bete-Suppe: Grundrezept und leckere VariationenRote-Bete-Suppe ist nicht nur gesund, sondern auch lecker und regional. Mit diesem Rezept kannst du die Suppe selber herstellen.
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Kein Witz: Starbucks will Kaffee bald nach Hause liefernStarbucks hat große Pläne für das neue Jahr: Der Kaffeeriese hat angekündigt, im neuen Jahr US-weit einen Heimlieferservice für seine Produkte anzubieten. Dafür will das Unternehmen mit Uber zusammenarbeiten.
